宜蘭羅東夜市必吃攻略 2026!當歸羊肉湯、炸臭豆腐、林場肉羹食評完整指南

宜蘭羅東夜市,是每個造訪宜蘭的旅人幾乎不會錯過的必朝聖地。每當夜幕降臨,整條興東路與民權路口便開始沸騰——烤肉香、當歸羊肉湯的藥膳氣味交織,攤販的呼喝聲此起彼落,空氣中滿是熟悉的台灣夜市煙火氣。漫遊小Q已不知道第幾次造訪這裡,每次來都覺得口袋深度永遠不夠用。這篇文章,就讓小Q帶你完整攻略宜蘭羅東夜市,從交通、時間,到必吃美食的完整評測,一次搞定!

羅東夜市1088號攤蚵仔煎當歸羊肉當歸鴨攤位,人潮聚集的熱鬧景象
開市沒多久人潮就湧入,1088號攤「蚵仔煎・當歸羊肉・當歸鴨」是羅東夜市的老字號(圖/羅東觀光夜市

羅東觀光夜市基本資訊

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羅東觀光夜市位在宜蘭縣羅東鎮,以興東路與民權路交叉口為核心向周邊延伸,是宜蘭規模最大、最熱鬧的夜市,也是許多外地旅人到宜蘭的第一站。這裡不只是吃東西的地方,更是體驗宜蘭庶民生活文化的絕佳視窗。

地址:宜蘭縣羅東鎮興東路與民權路口
營業時間:約每日下午15:00起,最熱鬧時段為18:00~22:00
交通:從台北搭乘普悠瑪或太魯閣號約1小時到羅東站,出站後步行或搭計程車約10分鐘可到;也可自行開車走國道5號接宜蘭交流道,停車場就在夜市旁邊
電話:03-954-5102

羅東夜市旁廟宇夜景,紅色柱子金色燈籠與香爐,背景可見夜市燈光
夜市旁的廟宇燈光映照,紅柱金燈籠與香爐香火裊裊,是夜市的精神象徵(圖/羅東觀光夜市

必吃推薦①:阿灶伯當歸羊肉湯

說到羅東夜市的鎮場之寶,「阿灶伯當歸羊肉湯」絕對是小Q每次來必衝的第一站。這家老攤在羅東夜市耕耘多年,口碑早已超越在地,連台北的饕客都會特地南下宜蘭只為喝上這一碗。

阿灶伯當歸羊肉湯夜市攤位,廚師忙碌烹調,顧客在戶外等候,請往裡面走右轉招牌
阿灶伯的攤位常常座無虛席,廚房裡掌廚忙碌、熱氣蒸騰,「請往裡面走右轉」的招牌指引著一波波饕客(圖/阿灶伯當歸羊肉湯

阿灶伯的當歸羊肉湯用的是清燉工法,湯頭清澈見底,卻帶著濃郁的當歸藥膳香氣——不嗆鼻,也不會苦澀,是那種喝一口就暖到心底的溫柔。羊肉片切得厚薄恰到好處,入口軟嫩多汁,完全感受不到羊騷味,非常適合不敢嘗試羊肉的初學者。一碗下肚,整個人從胃到心都熱了起來。

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阿灶伯炸臭豆腐與當歸羊肉湯組合,藍白瓷盤搭配一碗清燉羊肉湯
招牌組合:炸臭豆腐+一碗清燉當歸羊肉湯,湯頭清澈可見滿滿羊肉片(圖/阿灶伯當歸羊肉湯

除了招牌湯品,阿灶伯的「炸臭豆腐」也是不能錯過的配角。外皮炸得金黃酥脆,咬下去的瞬間熱氣和豆腐的香味一起衝出,搭配清脆的高麗菜絲和店家特製辣椒醬,層次豐富極了。

阿灶伯炸臭豆腐特寫,金黃酥脆搭配高麗菜與辣醬,藍白瓷盤近拍
炸臭豆腐外皮金黃酥脆,底下墊著新鮮高麗菜絲,配上鮮紅辣醬,是夜市必點的解饞小食(圖/阿灶伯當歸羊肉湯
阿灶伯招牌辣椒醬,兩碗鮮紅辣醬置於不鏽鋼桌面
店家自製的辣椒醬色澤鮮紅,辣度適中,沾臭豆腐一起入口,畫龍點睛(圖/阿灶伯當歸羊肉湯

主食方面,小Q強力推薦「沙茶羊肉炒麵」和「沙茶羊肉炒空心菜」。沙茶醬香濃不死鹹,炒得入味的羊肉片和蔬菜融合在一起,非常下飯,點一份配當歸湯簡直是黃金組合。

阿灶伯沙茶羊肉炒空心菜與沙茶羊肉炒麵,兩盤份量十足
沙茶羊肉炒空心菜(左)與沙茶羊肉炒麵(右),沙茶醬香氣四溢,份量紮實(圖/阿灶伯當歸羊肉湯

阿灶伯當歸羊肉湯
地址:宜蘭縣羅東鎮信義里(羅東觀光夜市內)
營業時間:約16:00起至凌晨
價格:當歸羊肉湯90元、炸臭豆腐、沙茶炒麵約65元
Google Maps:阿灶伯當歸羊肉湯

必吃推薦②:林場肉羹

說到宜蘭肉羹,就不得不提「林場肉羹」這個百年老店。這家店的位置在羅東鎮中正北路上,鄰近羅東林業文化園區,是在地人從小吃到大的古早味。林場肉羹用的是古法製作,肉羹口感紮實但不死硬,湯底帶著油蔥和勾芡的甘甜味,一口下去就是一股童年記憶湧上來的懷舊感。

清炒高麗菜加胡蘿蔔,藍白瓷盤,搭配羊肉料理的清爽小菜
清炒高麗菜胡蘿蔔,清淡爽口,是夜市重口味料理的最佳平衡(圖/阿灶伯當歸羊肉湯

林場肉羹的菜單很單純:肉羹米粉或肉羹麵,一碗只要60元,非常親民。雖然環境簡樸、沒有冷氣,但這才是台灣古早味小吃的真實模樣。喜歡吃肉羹的朋友,可以在逛夜市前或後特地繞過去,這一碗值得!

林場肉羹
地址:宜蘭縣羅東鎮信義里中正北路109號
營業時間:09:00~17:30(注意:非夜市時段,白天就要去)
價格:肉羹米粉/肉羹麵60元
Google Maps:林場肉羹

必吃推薦③:羊舖子當歸羊肉

在羅東夜市裡,當歸羊肉系列的競爭十分激烈,除了阿灶伯之外,另一家值得一試的是「羊舖子」(攤位1093號)。黃底紅字的招牌非常醒目,一眼就能在夜市裡鎖定它。

羅東夜市羊舖子1093號攤位,黃色招牌Angelica Mutton Soup,菜單清晰可見
羊舖子1093號的黃色大招牌非常醒目,菜單一覽無遺,當歸系列從湯到飯樣樣齊全(圖/羅東觀光夜市

羊舖子主打當歸羊腿湯(95元)、當歸羊排湯(95元)以及當歸羊肉湯(85元),同樣也有臭豆腐(60元)和沙茶系列,菜單豐富且價格公道。相比阿灶伯,羊舖子的排隊時間有時稍短,適合時間有限的旅人。

必吃推薦④:魏姐包心粉圓

吃完鹹食,當然要來一碗甜點收尾!「魏姐包心粉圓」是羅東夜市的甜點一哥,也是宜蘭在地的代表性甜食。包心粉圓的外皮Q彈,咬開後流出甜蜜的黑糖內餡,搭配刨冰或芋圓,就是宜蘭最經典的夜市甜食記憶。民權路上的店可以外帶,很多人習慣邊走邊喝,就是這麼悠哉。

外帶盒裝炸臭豆腐,金黃酥脆5塊加泡菜,戶外石頭地背景
外帶一盒炸臭豆腐,邊走邊吃是羅東夜市最在地的打開方式(圖/阿灶伯當歸羊肉湯

漫遊小Q 私房攻略 Tips

🕐 最佳時段:建議傍晚6點後抵達,人氣攤位全都開門,熱鬧氣氛也最到位。若不想排太久隊,可以平日前往,週末人潮是平日的2倍。

🍜 必吃順序建議:先去林場肉羹(白天賣,下午5點半就收攤),再回頭逛夜市,最後以阿灶伯的羊肉湯和魏姐粉圓作收。

🚗 停車資訊:夜市旁有興東路停車場,24小時開放,是自駕前來的首選,但週末假日停車位競爭激烈,建議提早到。

🌧️ 下雨天建議:羅東夜市大多為戶外攤位,下雨天部分攤商會架遮雨棚繼續營業,但體驗相對受限。記得帶把傘,或挑晴天造訪。

💰 預算參考:每人約200~350元就能吃得相當滿足,包含一份羊肉湯、炸臭豆腐、一碗甜點,CP值超高。

周邊景點延伸推薦

造訪羅東夜市之餘,宜蘭還有許多值得探索的好去處。如果你有一整天的時間,不妨順道安排以下行程:

宜蘭溫泉首選非礁溪溫泉一日遊莫屬,距離羅東僅20分鐘車程,礁溪溫泉公園、湯圍溝都是免費泡湯的好地方,吃完夜市大餐後泡個溫泉,是宜蘭最完美的一天收尾。

親子家庭旅遊的話,宜蘭冬山河親水公園也是必去景點,標誌性的紅色拱橋、河岸騎行道,孩子能在這裡玩水消暑,大人也能享受悠閒的河岸時光。

小Q觀點

羅東夜市讓小Q著迷的地方,不只是那碗滋味深邃的當歸羊肉湯,更是整個夜市散發出來的那股庶民溫度。攤主阿伯阿姨的大聲吆喝、鄰桌陌生人之間自然而然的搭話、每家店的招牌菜背後幾十年的故事……這些才是夜市真正的靈魂。如果你只有一個晚上在宜蘭,把它留給羅東夜市,絕對不會後悔。

參考資料 & 圖片來源

漫遊小Q
漫遊小Q

哈囉!我是熱愛自由行的漫遊小Q。擁有 5 年以上的自助旅行與行程規劃經驗,足跡遍佈台灣 20 多個城市。我擅長挖掘巷弄裡的在地美食、高 CP 值的隱藏版住宿,以及避開人潮的私房景點。

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