礁溪美食懶人包｜8間泡湯前後都值得吃的必訪餐廳與小吃推薦

說到礁溪美食，很多人第一時間會想到溫泉街、小吃店與宵夜場，但真正厲害的礁溪，從藥膳湯品、海鮮粥、小籠包，到日式料理、手路菜、炸物與療癒系咖啡館，選擇其實比想像中更完整。這篇就幫你整理成一篇實用的懶人包，不論你是安排兩天一夜泡湯旅行，還是當天來回的宜蘭小旅行，都能直接照著吃。

這次精選 8 間人氣店家，包含在地回訪率高的湯品餐廳、超夯排隊小籠包、晚餐聚餐很有氣氛的日料與手作料理，以及適合午後放空的貓咪系咖啡館。文內也整理了地址、評價、價格帶與店家定位特色。如果你正在規劃行程，也可以先把龍爺鳳娘湯品 礁溪總店加入口袋名單，常常是泡湯後暖胃的第一站。

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龍爺鳳娘湯品 礁溪總店

如果你想找一間很有礁溪泡湯後療癒感的餐廳，龍爺鳳娘湯品真的很適合排進行程。從評論可以看出，許多人喜歡它的原因不只是湯，還包括整體搭配完整，像是炒飯、手工板條、脆皮燒肉與甜品，吃起來有主餐也有暖湯，飽足感很夠。

這裡的湯頭特色是自然、不死鹹，對不愛味精感的人特別加分。像花膠當歸黨蔘烏雞湯、魚湯、鮮魚湯都是高討論度品項；而炒飯類也常被提到，尤其烏魚子炒飯、牛肉炒飯、青椒牛肉炒飯都很有人氣。若你是第一次來，建議可以用「一份炒飯＋一盅湯＋一樣小菜」的方式點餐，最能吃出店家的完整實力。

推薦族群	喜歡藥膳湯、泡湯後想吃熱食的人
必點方向	烏雞湯、鮮魚湯、炒飯、板條、脆皮燒肉
用餐感受	環境典雅明亮，適合雙人或家庭聚餐

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黑海時光粥

黑海時光粥在礁溪屬於那種吃過很容易想再訪的類型。雖然位置不在最熱鬧的正中心，但不少旅人願意多走一段路，就是為了一碗海鮮粥與幾樣現炒。從評論來看，綜合海鮮粥、蛤蠣麵、櫻花蝦炒飯、三星蔥煎蛋、酥炸小卷都很常被點名。

這家的優勢在於海鮮新鮮感很有存在，蝦子、蛤蜊、小卷都常被誇獎鮮甜飽滿，而且粥底走清爽路線，不會越吃越膩。若是多人同行，建議不要只點粥，可以加上鐵板豆腐、蔥爆豬肉、川燙小卷或炒水蓮，整桌會更完整。對很多人來說，它不是只有粥好吃，而是整體晚餐節奏很舒服。

• 想吃招牌：先點綜合海鮮粥。
• 喜歡熱炒感：可搭配鐵板豆腐或蔥爆豬肉。
• 家庭出遊：海鮮、炒飯、蔬菜都能兼顧，大人小孩都比較好點。

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正好鮮肉小籠包 礁溪店

礁溪有不少早餐選擇，但真正能讓旅人一早就甘願排隊的，正好鮮肉小籠包一定榜上有名。它的賣點很直接，就是皮薄、汁多、蔥香明顯。評論中最常出現的字眼幾乎都是「爆汁」、「現蒸」、「三星蔥香氣」，也難怪是許多人心中的礁溪必吃。

如果你打算內用，建議預留排隊時間，尖峰時段常常需要等候。最經典的搭配是鮮肉小籠包＋酸辣湯，有些人覺得酸辣湯比較溫和，不算太酸太辣，但正好也因此更百搭。這間店很適合安排成礁溪的第一餐，吃完再去泡腳、散步或接著跑其他景點，節奏剛剛好。

特色	現包現蒸、湯汁飽滿、蔥香突出
建議時段	早點到較能避開排隊
推薦搭配	小籠包＋酸辣湯

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弎蒔手作料理

如果你在找的是比一般小吃更有儀式感、又不會太拘謹的礁溪聚餐名單，弎蒔手作料理會是很值得留意的一家。它的位置就在車站附近，對旅人來說超方便，而且從評論來看，無論是雙人用餐、朋友聚會或家庭宴客，大家對環境舒適度與服務完整度都很有好感。

菜色方面不是單一類型，而是兼具個人主食與多人共享手路菜。像是芋頭海鮮米粉、椒汁白肉、椒麻羽翼、滷肉飯、鱘龍魚片湯等都被提到很多次。這也讓弎蒔很適合放在「中午想吃飽」或「晚上想吃得體面一點」的行程裡。若你們一群人來，建議多點幾道共享，會更能感受到它的手作料理層次。

• 適合情境：朋友聚餐、家人聚會、車站附近晚餐。
• 主食亮點：芋頭海鮮米粉、滷肉飯。
• 共享菜推薦：椒汁白肉、椒麻羽翼、魚片湯。

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告春食彩小家日本料理 礁溪店

告春食彩小家日本料理很適合放在「想吃得精緻一點」的那餐。從大量評論可以看出，大家最常稱讚的是食材新鮮、魚片厚實，而且在礁溪這樣的旅遊區，價格表現仍然有不錯的吸引力。木桶丼、漁夫丼、生魚片、焗烤龍蝦、生蠔等都是高討論品項。

這家店的人氣真的高，所以最實際的建議就是先訂位。如果你是週末或連假造訪，沒有預約很可能得等。以用餐風格來說，它不是走很高冷的板前路線，而是比較有親切感的小家日料，適合情侶約會、家族聚餐，也很適合旅行途中想犒賞自己一頓。

最受歡迎品項	海鮮丼、生魚片、焗烤龍蝦、生蠔
適合族群	情侶、家庭、朋友聚餐
提醒	生意很好，建議事先訂位

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萬記商行礁溪本店

想在礁溪找一間不是趕行程、而是可以坐下來慢慢放空的地方，萬記商行真的很討喜。這裡最大的魅力，除了餐點與咖啡，還有店內一群被照顧得很好的貓咪店員。不少人會專程來享受貓咪陪伴與安靜午後，對貓奴來說很有吸引力。

從評論能看出，店內空間寬敞、室內外座位都有，而且停車相對方便。餐點部分不只是甜點咖啡，早午餐、貝果、巴斯克、薯條、各式飲品都有人推薦。若你不想要整趟礁溪旅行都在排隊吃熱門店，穿插安排一間這樣的療癒系店家，節奏會很舒服。特別適合情侶、親子，或單純想在旅行中留一點發呆時間的人。

• 亮點一：貓咪互動感高，空間療癒。
• 亮點二：適合早午餐、下午茶與拍照。
• 亮點三：對開車族相對友善。

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日嚐こんばんは 礁溪店

日嚐こんばんは是礁溪少數那種從丼飯、生魚片到炸物、串燒、炒飯都有人推薦的日式餐廳。它的魅力在於菜單很廣，但整體表現還是維持在不錯的水準。評論裡常出現炙燒鮭魚加州卷、炒水蓮、炸牡蠣、明太子手羽、鮮魚鍋燒麵、櫻花蝦炒飯等，代表它不只是一家「只吃生魚片」的日料店，而是很適合全桌分食的居酒屋型日式餐廳。

這裡也很符合礁溪旅遊情境，尤其是泡湯後想吃點熱食再小酌的晚餐安排。從旅人分享來看，份量不算小，熟食選項也很多，所以即使同行者不吃生食也很容易點。需要注意的是人氣同樣很高，若是假日晚餐時段，建議先訂位，會輕鬆不少。

推薦類型	居酒屋晚餐、朋友聚餐、泡湯後宵夜感晚餐
人氣品項	炙燒鮭魚加州卷、炸牡蠣、炒飯、蛤蜊湯
整體印象	熟食強、生食穩、份量不小

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台妹炸雞翅 礁溪中山店

如果你是那種晚上回飯店還想來點宵夜的人，台妹炸雞翅很容易變成「順手帶一袋」的選項。它的定位很明確，就是方便、罪惡、很適合配飲料。不少人推薦招牌雞翅、雞腿、腿排、炸雞桶，另外炸香菇、杏鮑菇也常被一起提到。

這類炸物店最有魅力的地方，就是不用坐下來慢慢吃，買完就能邊走邊吃、回飯店吃，或者當成開車返程前的最後一站。若你在礁溪想找平價又有飽足感的晚間外帶，這家很符合需求。建議現炸現吃風味最佳，雞翅類尤其明顯。

• 推薦情境：飯店宵夜、追劇炸物、泡湯後嘴饞時段。
• 熱門品項：雞翅、雞腿、腿排、炸菇類。
• 價位友善：多人買一袋分食也不太傷荷包。

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礁溪美食怎麼選？快速對照建議

想吃類型	推薦店家
泡湯後暖胃	龍爺鳳娘湯品 礁溪總店、黑海時光粥
早午餐排隊名店	正好鮮肉小籠包 礁溪店
約會或聚餐	弎蒔手作料理、告春食彩小家日本料理 礁溪店、日嚐こんばんは 礁溪店
下午茶放空	萬記商行礁溪本店
宵夜外帶	台妹炸雞翅 礁溪中山店

如果你是第一次安排礁溪吃喝行程，可以直接用這份表快速決定。整體來說，礁溪美食的強項很平均，不是只有小吃，而是從正餐、宵夜到咖啡館都有不錯水準。把用餐時段切開來安排，整趟旅行會更順。

常見問題

礁溪美食適合安排幾餐？

如果是兩天一夜，建議至少安排一頓湯品或粥類、一頓日式料理或手路菜，再加上一間早午餐或宵夜外帶。這樣最能體驗礁溪美食的多樣性。

礁溪哪幾間店最需要先訂位？

以這篇整理的店家來說，告春食彩小家日本料理、日嚐こんばんは與弎蒔手作料理都建議先訂位；正好鮮肉小籠包則建議提早到現場排隊。

泡湯後最推薦吃什麼？

如果想暖胃又有療癒感，推薦龍爺鳳娘湯品的藥膳湯與魚湯，或黑海時光粥的海鮮粥。這兩類型都很適合在泡湯後補充熱量。

礁溪有適合晚餐小酌的餐廳嗎？

有，日嚐こんばんは很適合想吃日料、炸物、串物與熱炒的人；如果想吃更完整的手路菜聚餐，弎蒔手作料理也很適合。

如果想找有特色咖啡館，礁溪可以去哪？

萬記商行礁溪本店是很值得安排的一間，除了餐點與咖啡，還有可愛貓咪與寬敞空間，適合安排成旅程中的放空中繼站。

參考資料

• 龍爺鳳娘湯品 礁溪總店 Google 地圖
• 黑海時光粥 Google 地圖
• 正好鮮肉小籠包 礁溪店 Google 地圖
• 告春食彩小家日本料理 礁溪店 Google 地圖
• 日嚐こんばんは 礁溪店 Google 地圖

整體來看，礁溪美食最迷人的地方，不是單一名店有多厲害，而是你可以用很短的移動距離，在一天內吃到完全不同風格的餐食。早上來一籠爆汁小籠包，中午改吃海鮮粥或藥膳雞湯，下午去貓咪咖啡館放空，晚上再用日式料理或手路菜收尾，最後甚至還能外帶炸雞回飯店。這種從早吃到晚都不容易無聊的旅行感，就是很多人一直回訪礁溪的原因。