說到「台北必吃台菜」，一定少不了這家從1977年就開業至今的《欣葉台菜創始店》。
坐落於【台北中山區雙城街】，這裡是欣葉的第一間本店，也是許多老饕心中「最有台灣味」的經典指標。
推開門，一股熟悉的香氣撲鼻而來——從菜脯蛋、三杯中卷、滷豬腳到蚵仔酥，每一道菜都藏著台灣人記憶中的家鄉味。
即使歷經數十年，欣葉依舊堅持使用在地食材、傳統手法，讓每一口都能吃出「台菜的靈魂」。
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📍 餐廳資訊
- 店名：欣葉台菜創始店
- 地址：10491 台北市中山區雙城街 34 之 1 號
- 電話：02-2596-3255
- 營業時間：11:00～21:30（建議提前預約）
- 交通：捷運中山國小站步行約 5 分鐘，鄰近晴光市場與雙城街夜市
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🥢 必點人氣菜色推薦
- 菜脯蛋：外酥內嫩的厚煎蛋香，是老顧客每次必點的開胃菜。
- 三杯中卷：九層塔香氣濃郁、鹹香入味，搭白飯超下飯。
- 滷豬腳：滷得軟Q入味、膠質滿滿，長輩都愛。
- 芋泥香酥鴨：外酥內綿，融合台菜與創意手法的招牌名菜。
🌟 為什麼值得一訪
✔️ 創立超過 40 年的台菜品牌，傳承經典風味
✔️ 鄰近晴光商圈與中山捷運線，交通超方便
✔️ 店內設有包廂，適合家庭聚餐、商務宴請
✔️ 網友評價一致好評：「服務貼心、口味穩定、氣氛佳」
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