桃園市政府農業局即將推出一系列以黑豬肉為主題的創意活動，目標是推廣桃園在地黑豬肉，並結合年輕世代的創意與活力，讓更多人品味這份結合健康與美味的農產品。本文將深入帶你了解這次桃園黑豬創意活動的亮點內容，無論你是廚藝愛好者、學生，或是單純熱愛美食，都不容錯過。
桃園黑豬創意餐點推廣活動
2024年11月14日，桃園市政府農業局將於萬能科技大學舉辦「桃園黑豬創意餐點推廣活動」。當天將舉行行銷宣傳記者會，並為「桃園黑豬創意餐點研發中心」揭牌，旨在推動桃園黑豬肉的品牌價值，並推出多款以黑豬肉為主題的創意餐點。
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活動現場將展示由飯店主廚與研發中心聯合研製的健康黑豬肉料理，這些料理融合了主廚的創意以及吃豆粕長大的黑豬肉，呈現精緻高端的美食體驗，顛覆大家對黑豬肉的傳統印象。
黑白對決廚藝大賽
除了創意餐點推廣外，豆府集團還將舉辦「黑白對決廚藝大賽」。此次大賽邀請全台熱愛廚藝的廚師參加，只要年滿18歲，不限國籍，均可報名參加本次黑白對決，爭奪冠軍頭銜並贏取10萬元現金獎。
報名截止日為11月18日，參賽者需提交身分證明文件、初賽影片及書面介紹。初賽於11月21日進行書面評選，將選出12位晉級者，其中黑廚及白廚各6名進入決賽。決賽結果將於12月2日在萬能科技大學公布，屆時會決出本次「黑白對決廚藝大賽」的冠軍。
黑豬肉短影音競賽：激發學生創意
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此次推廣活動也包含了「黑豬肉短影音競賽」，專為有興趣的高中職學生設計。參賽學生可透過創意短影音展示黑豬肉的料理過程或養殖成長故事，藉此推廣桃園黑豬肉的魅力。報名自即日起至2025年12月16日止，頒獎典禮將於2025年1月22日在萬能科大的餐飲系寒令營舉行。
競賽總獎金達1萬元，前10名參賽者可獲豐厚現金獎勵，另有佳作30名，參賽者每人都能獲得黑豬肉料理包。本次活動不僅是學生展現創意的平台，更是推廣桃園黑豬肉至年輕族群的良好機會。
桃園黑豬創意料理饗宴：健康美味的新體驗
透過這些創意活動，桃園市政府農業局希望推廣黑豬肉的品牌價值，並讓更多人了解黑豬肉的健康特性及其與創意料理的多樣可能性。桃園黑豬肉以健康飼養方式生產，肉質軟嫩、風味絕佳，結合廚師及年輕學子的創意，將為消費者帶來全新的美食體驗。
這是一個展示桃園黑豬肉品牌魅力並讓消費者了解其價值的絕佳機會。無論你是熱愛烹飪還是熱衷美食的你，都誠摯邀請參加這場充滿創意與美味的饗宴，一起推廣桃園在地的優質食材。
