說到東港美食，許多人第一時間想到的，就是華僑市場裡琳瑯滿目的生魚片、黑鮪魚料理，以及東港在地海鮮伴手禮。但真正走一趟東港會發現，這裡不只是吃生魚片這麼簡單，從市場逛吃、握壽司、丼飯，到魚鬆與伴手禮採買，都能串成一段很有地方特色的漁港小旅行。
這篇整理成一篇實用的東港美食懶人包，從東港漁港漁產品直銷中心，也就是大家熟悉的華僑市場開始，整理黑鮪魚、生魚片、握壽司、海鮮料理與伴手禮等吃喝重點。無論是第一次來東港，或是前往小琉球前後想找地方吃飯，都可以依照自己的時間與口味安排。
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東港漁港漁產品直銷中心（原華僑市場）
如果第一次來東港，不知道東港美食該從哪裡開始，最簡單的方式就是先走進華僑市場。
正式名稱為東港漁港漁產品直銷中心，地址位於屏東縣東港鎮朝隆路39號。市場裡可以找到鮮魚、生鮮海產、生熟食攤位、漁特產與各式海鮮料理，也是許多人來東港吃生魚片、黑鮪魚與採買伴手禮的主要目的地。
華僑市場的特色，在於可以把「吃」與「逛」放在一起完成。從生魚片、黑鮪魚、握壽司，到味噌湯、丼飯、旗魚黑輪與其他熟食都有選擇；如果想把海鮮帶回家，也能順便採買漁產品與伴手禮。
對第一次來東港的人來說，不妨先繞一圈再決定要吃哪一家。不同攤位各有主打品項，黑鮪魚也有不同部位可以選擇，比起事先只鎖定一家店，更能感受到東港市場型美食的特色。
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華僑市場目前官方旅遊資訊列為約中午至晚上營業，每月第一個星期二為清潔日公休；各攤位實際營業時間可能不同，如果有特定店家想吃，建議出發前再次確認。
推薦重點：黑鮪魚、生魚片、握壽司、海鮮熟食、漁特產
適合族群：第一次來東港、家庭旅遊、親子、小琉球前後停留旅客
地址：屏東縣東港鎮朝隆路39號
老程生魚片
如果這趟東港旅行的主要目標就是黑鮪魚生魚片，老程生魚片可以列入華僑市場的口袋名單。
老程位於華僑市場126、127號攤位，主打生魚片與黑鮪魚相關料理。與其直接把某一個部位定義成最好吃，更推薦第一次來的人先詢問當日供應，再依照自己喜歡的油脂程度與口感挑選。
黑鮪魚不同部位之間其實有明顯差異。上腹、中腹等部位通常有較明顯的油脂感，而赤身則相對清爽；皮油與其他特殊部位又有不同的口感。第一次吃黑鮪魚，不一定要直接挑最油的部位，從綜合拼盤或少量不同部位開始比較，反而更容易找到自己喜歡的味道。
如果同行者不習慣大量生食，也可以詢問店家當日熟食選擇，讓整桌餐點有不同口感。
推薦重點：黑鮪魚、生魚片、不同部位比較
適合族群：想專心吃黑鮪魚、喜歡比較不同部位口感的人
地址：屏東縣東港鎮朝隆路，華僑市場126、127號攤位
參考價格：依當日魚貨、部位與點餐內容而異
魚莊黑鮪魚生魚片、握壽司專賣店
如果你想吃的不只是生魚片，而是希望一餐同時有黑鮪魚、握壽司、丼飯與其他海鮮，魚莊會是比較容易安排的一站。
魚莊位於華僑市場212號攤位，餐點選擇集中在生魚片、握壽司與丼飯等市場型海鮮料理。對第一次嘗試東港黑鮪魚的人來說，這種選擇比較多元的吃法也很方便，不必把整餐都集中在同一種生魚片上。
除了黑鮪魚之外，握壽司也可以依菜單選擇甜蝦、海膽、干貝、比目魚等海鮮品項。若同行者有人想吃握壽司、有人偏好生魚片，就能直接在同一餐解決。
另外，味噌湯也是市場海鮮餐常見的搭配，吃完生魚片或握壽司後喝上一碗熱湯，整餐會更完整。
推薦重點：黑鮪魚、生魚片、握壽司、丼飯
適合族群：第一次吃東港海鮮、同行者口味不同的人
地址：屏東縣東港鎮朝隆路39號，華僑市場212號攤位
參考價格：依菜單與點餐內容而異
浤騰生魚片
如果同行成員很多，而且有人想吃生魚片、有人想吃丼飯或熟食，浤騰生魚片會是比較有彈性的選擇。
浤騰在華僑市場設有32號、187號攤位，餐點除了生魚片，也有丼飯、炙燒握壽司、茶碗蒸與味噌湯等選項。對家庭客或多人同行來說，這種菜單組合比較容易照顧不同飲食習慣。
如果這趟東港行程不想從頭到尾都吃生魚片，可以把生魚片搭配丼飯、熟食或熱湯，讓整餐有冷有熱，也能讓不習慣生食的同行者比較容易選餐。
多人一起來東港吃美食時，與其每個人都點同一種餐點，不妨利用市場餐廳品項多元的優勢，分別選幾種料理共享，反而更能一次吃到不同東港海鮮風味。
推薦重點：綜合生魚片、丼飯、炙燒料理、茶碗蒸
適合族群：家庭、親子、多人聚餐
地址：屏東縣東港鎮朝隆路，華僑市場32號、187號攤位
參考價格：依菜單與套餐內容而異
曾鮮黑鮪魚專賣店
如果已經吃過一般生魚片，這趟旅行想進一步比較黑鮪魚不同部位，可以把曾鮮黑鮪魚專賣店列入行程。
曾鮮位於華僑市場220、221號攤位，主打黑鮪魚不同部位的生魚片與相關料理。黑鮪魚並不是只有「油」與「不油」的差別，不同部位在油脂、纖維與咀嚼感上都有變化。
例如赤身通常相對清爽，中腹與上腹則有更明顯的油脂感，金三角、皮油等特殊部位又各有自己的特色。因此如果對黑鮪魚有興趣，不妨一次少量比較幾種部位，比單純追求最油的部位更能了解黑鮪魚的差異。
除了生魚片之外，也可以依當日菜單選擇握壽司、丼飯與其他海鮮料理。
推薦重點：黑鮪魚不同部位、生魚片、握壽司
適合族群：黑鮪魚愛好者、想比較不同部位的人
地址：屏東縣東港鎮朝隆路113號，華僑市場220、221號攤位
參考價格：依部位、份量與菜單內容而異
大鮪壽司
如果同行者比較偏好握壽司、海鮮丼等吃法，可以把大鮪壽司安排進華僑市場的美食名單。
大鮪壽司位於華僑市場339號，餐點以壽司、生魚片與海鮮丼等為主要方向。和單純以生魚片為主的攤位相比，壽司與丼飯可以讓不同口味的同行者有更多選擇。
如果第一次來華僑市場，不一定要每一餐都鎖定黑鮪魚，也可以把握壽司與丼飯當成另一種吃法。尤其多人一起旅行時，可以分食幾種不同料理，再搭配生魚片，比較容易一次吃到多種海鮮。
推薦重點：握壽司、生魚片、海鮮丼
適合族群：壽司控、喜歡多樣海鮮料理的人
地址：屏東縣東港鎮朝隆路39號，華僑市場339號
參考價格：依菜單與點餐內容而異
東港味益鬆品專賣店
吃完海鮮之後，如果還想買點東港味回家，味益鬆品專賣店很適合安排在行程後段。
這類伴手禮店的優點，就是不用再到不同地方慢慢找，魚鬆、鮪魚鬆蛋捲與各式海鮮伴手禮可以集中挑選。對準備回家送親友的人來說，選擇禮盒或單品都比較方便。
其中鮪魚鬆蛋捲是相當具辨識度的東港伴手禮。以目前官網資訊來看，大鵬灣鮪魚鬆蛋捲24入售價約 NT$250；魚鬆類商品則約 NT$200 起，多款禮盒依內容不同約 NT$530～1,200，實際價格仍以官方最新商品資訊為準。
如果是第一次來東港，也可以依照「自己吃」或「送人」來選擇。單品比較方便帶回家慢慢吃，禮盒則適合當作旅遊伴手禮。
推薦重點：鮪魚鬆蛋捲、魚鬆、海鮮伴手禮
適合族群：伴手禮採買、家庭旅遊、送親友
地址：屏東縣東港鎮新生三路129號
參考價格：魚鬆約 NT$200 起；大鵬灣鮪魚鬆蛋捲24入約 NT$250；禮盒依商品內容而異
大鵬灣新新海鮮
如果不想一直待在市場裡吃生魚片，而是想找一間可以坐下來多人共享的海鮮餐廳，大鵬灣新新海鮮可以作為另一種選擇。
新新海鮮位於東港鎮嘉新路101-1號，和華僑市場的攤位型用餐方式不同，比較適合家庭或多人一起點菜分享。
料理可以依當日魚貨與店家推薦選擇，例如櫻花蝦炒飯、三杯鮪魚膠、鮮蚵、鳳螺等，適合不想整桌都吃生魚片的人。
如果中午已經在華僑市場吃過黑鮪魚，晚餐就可以換成熱炒海鮮或其他當日魚鮮料理，讓一天的東港美食行程有不同變化。
推薦重點：海鮮熱炒、多人分食、地方海鮮料理
適合族群：家庭、多人聚餐、長輩同行
地址：屏東縣東港鎮嘉新路101-1號
參考價格：依當日菜色、人數與點餐內容而異
東港美食怎麼安排？半日遊、一日遊都能吃
如果只有半天時間，可以把重點放在華僑市場。
建議行程可以安排：
華僑市場逛市場 → 黑鮪魚或生魚片 → 握壽司或丼飯 → 伴手禮採買
這樣不用一直移動，就能完成吃海鮮、逛市場與買伴手禮。
如果有一整天時間，則可以把行程拉得更鬆一些。上午或中午先吃華僑市場，下午安排東港或大鵬灣周邊景點，晚餐再找海鮮餐廳用餐。
如果是小琉球前後的行程，也很適合把東港安排成「登船前吃一餐」或「回到本島後補一餐」的美食停留點。
東港美食常見問題
東港美食第一次去，最推薦先從哪裡開始？
第一次來東港，最推薦先從東港漁港漁產品直銷中心，也就是大家熟悉的華僑市場開始。這裡集合生魚片、黑鮪魚、握壽司、丼飯、熟食與漁特產，可以先逛一圈，再依照預算與口味決定吃哪一家。
東港黑鮪魚要怎麼點比較適合？
第一次吃黑鮪魚，可以從綜合拼盤或少量不同部位開始，比較赤身、中腹、上腹等不同口感，再決定自己喜歡油脂較明顯還是相對清爽的部位。如果不確定怎麼選，也可以直接詢問店家當日供應與部位特色。
華僑市場除了生魚片，還有什麼值得吃？
除了生魚片之外，華僑市場也能找到握壽司、海鮮丼、味噌湯、旗魚黑輪與其他熟食。如果同行者有人不吃生魚片，也能透過熟食或丼飯搭配，讓整桌餐點更多元。
東港適合買什麼伴手禮？
東港常見的伴手禮包括魚鬆、鮪魚鬆蛋捲、旗魚鬆與各式海鮮禮盒。如果想一次完成採買，可以安排伴手禮專賣店，依照自己吃或送人的需求選擇單品與禮盒。
東港美食適合安排半日遊還是一日遊？
如果主要目標是吃華僑市場，半日遊就能完成；如果還想安排伴手禮採買、大鵬灣周邊景點與海鮮餐廳，則可以規劃成一日遊。若是前往小琉球，也能把東港安排成來回船班前後的美食停留點。
東港美食小結
東港美食最迷人的地方，不只是黑鮪魚或生魚片，而是可以把市場吃海鮮、漁港散策、伴手禮採買與多人聚餐串成一趟完整的小旅行。
第一次來東港，可以先從華僑市場開始，挑一間生魚片或黑鮪魚店，再依同行者喜好補上握壽司、丼飯或熟食，最後買些鮪魚鬆蛋捲、魚鬆等伴手禮。如果時間比較充裕，再安排大鵬灣周邊景點或海鮮餐廳，就能讓這趟東港之旅不只是「吃一餐海鮮」，而是真正感受到東港作為漁港城鎮的飲食特色。
如果你正在安排東港美食半日遊、小琉球前後美食、東港黑鮪魚之旅，華僑市場會是最容易入門的第一站，再依照想吃生魚片、握壽司、多人海鮮餐或伴手禮採買來延伸行程，就能排出一條適合自己的東港美食路線。
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