來到宜蘭旅遊，除了泡溫泉、逛夜市、走訪山海景點，宜蘭特色伴手禮也是旅程中少不了的一站。位於蘇澳的「宜蘭餅發明館」，把大家熟悉的宜蘭糕餅變成一座可以參觀、拍照、體驗DIY的觀光工廠，不但免門票，館內還能認識超薄宜蘭餅的誕生故事，隔著玻璃觀看製餅流程。
如果帶著孩子同行，還能事先預約超薄牛舌餅DIY，從包餡、桿餅一路做到烘烤完成，把自己做好的糕餅帶回家。加上室內展覽、伴手禮區及戶外大型造景，無論親子出遊、雨天備案，或前往蘇澳、南方澳途中順遊都很適合。
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宜蘭餅發明館｜從一片0.1公分薄餅認識宜蘭糕餅文化
說到宜蘭伴手禮，牛舌餅幾乎是許多人第一時間想到的代表美食之一，而宜蘭餅發明館的故事，就從一片「超薄牛舌餅」開始。
由製餅師傅劉鐙徽研製的宜蘭餅，將餅皮做到約0.1公分，呈現輕薄酥脆的特色。來到發明館，不只是買餅，更可以從展覽中了解糕餅的發展與製作文化。
館內一樓展示傳統糕餅器具、古早餅模與婚嫁相關文物，從一個個造型與圖紋不同的餅模，也能看見糕餅與台灣傳統生活、節慶及婚嫁習俗之間的關係。
透明生產線｜隔著玻璃看超薄宜蘭餅怎麼做
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帶孩子參觀觀光工廠，最有趣的地方往往就是「原來我們平常吃的東西是這樣做出來的！」
來到二樓透明化生產廊道，可以透過玻璃觀看糕餅製作流程，從桿製、烘烤到包裝等工序，近距離認識一片薄薄宜蘭餅背後的製作過程。
相較單純閱讀展示文字，實際看到生產現場更容易讓孩子理解食品從原料、製作到成品的過程，也讓原本只是「買伴手禮」的行程，多了一點寓教於樂的味道。
超薄牛舌餅DIY｜自己包餡、桿餅，完成6片宜蘭餅
如果時間充裕，可以把DIY體驗排進行程。
在工作人員帶領下，遊客可以實際體驗從製皮、包餡、桿餅到烘烤的過程，最後完成6片超薄手工宜蘭餅。看師傅製作時好像很簡單，真正自己動手後，才會發現要把餅桿得又薄又漂亮並不容易。
等待糕餅烘烤期間，也能搭配館區及生產流程參觀，因此整段體驗不會只是坐在教室等待。
若想參加DIY，建議出發前先電話詢問並完成預約，實際場次、費用、開放人數及活動內容，以館方當日公告為準。
巨型餅模、牛車、糕餅火車｜戶外也是親子拍照區
逛完室內別急著離開，宜蘭餅發明館戶外也安排了不少與糕餅文化有關的大型造景。
巨型糕餅模型、傳統餅模、Q版牛車及糕餅火車等裝置，把原本小小一塊糕餅放大成有趣的拍照背景，小朋友站在旁邊更能感受到尺寸反差。
因此即使沒有安排DIY，也可以單純進館看看展覽、逛逛戶外空間，再到伴手禮區選購宜蘭特色糕點，安排一段輕鬆、不趕行程的停留。
伴手禮區｜宜蘭餅、鮮奶酥餅、米香捲都能找到
來到糕餅觀光工廠，最後當然少不了伴手禮。
館內販售多種宜蘭餅及特色糕點，包括宜蘭餅、鮮奶酥餅、米香捲等品項。如果正準備從宜蘭返家，也可以把這裡安排成旅程後段的伴手禮採買站，不必再另外繞進市區尋找名產店。
實際販售品項、口味、價格及試吃活動可能隨時間調整，建議以現場資訊為準。
宜蘭餅發明館景點資訊
**地址：**宜蘭縣蘇澳鎮海山西路369號
**營業時間：**週一至週日 08:30～18:00
**電話：**03-9905-999
**門票：**參觀免門票
**DIY：**需事先預約，活動時間、價格與名額請洽館方確認
**停車：**館方設有免費停車空間，可停放自小客車及大型遊覽車
**建議停留時間：**單純參觀約可安排1小時左右；若加上DIY，可預留約1.5～2小時。
大眾運輸
搭乘台鐵至「蘇澳新站」下車，出站後步行約14分鐘即可抵達。
自行開車
從國道5號前往宜蘭南端，於蘇澳交流道下交流道後往海山西路方向前進即可抵達，對自駕旅客來說相當方便。
小提醒｜DIY記得先預約，最新資訊以官方公告為準
宜蘭餅發明館雖然可以免費入館參觀，但DIY屬於另外安排的體驗活動，若是專程帶孩子前往做餅，建議不要直接到現場碰運氣，最好事先向館方確認場次與預約方式。
營業時間、DIY費用、活動內容、產品販售及館內開放區域皆可能調整，實際資訊請以宜蘭餅發明館官方最新公告為準。
宜蘭親子旅遊多一站，把伴手禮變成有趣的文化體驗
宜蘭餅發明館把地方伴手禮、糕餅文化與親子體驗結合在同一個空間，既能認識0.1公分超薄宜蘭餅的故事，也能看生產線、拍大型造景，時間充裕還可以親手挑戰製作牛舌餅。加上免門票、室內空間多，安排宜蘭南區或蘇澳一日遊時，很適合作為途中休息與親子體驗的一站。
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