礁溪美食懶人包｜8間人氣必吃餐廳排行，從小籠包、甕窯雞到日料一次收錄

說到礁溪美食，很多人第一時間想到溫泉街、甕窯雞，或是排隊小吃，但其實現在的礁溪早就不只是「泡湯順便吃」而已，而是已經進化成一個能從早餐一路吃到宵夜的宜蘭美食熱區。

這篇幫你整理 8 間話題度高、旅人回訪率也很不錯的礁溪餐廳與小吃，從聚餐手路菜、海鮮粥、日本料理，到炸雞翅與人氣小籠包通通有。如果你正在規劃礁溪一日遊、兩天一夜，或只是想找一份好用的吃喝清單，這篇可以直接收藏。文中也特別把正好鮮肉小籠包-礁溪店、甕窯雞、日料名店等熱門選項一起放進來，方便依照預算、用餐時段與同行成員做挑選。

適合族群	推薦方向
情侶約會	告春食彩小家日本料理、日嚐こんばんは
家庭聚餐	弎蒔手作料理、甕窯雞礁溪總店
平價小吃	正好鮮肉小籠包、黑海時光粥
泡湯後暖胃	龍爺鳳娘湯品、黑海時光粥
宵夜加碼	台妹炸雞翅、日嚐こんばんは

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弎蒔手作料理

如果你想找一間適合朋友、家人一起坐下來慢慢吃的餐廳，弎蒔手作料理會是近期礁溪很值得留意的一家。它離車站不遠，對外地旅人很友善，而且評論裡不少人都提到料理、服務和整體氛圍表現平均，屬於那種聚餐不太容易出錯的選項。

菜色方向偏向中式家常與熱炒手路菜，像是宮保雞丁、四季豆、粉絲煲這類多人共享的菜色特別有存在感。若你是想安排生日聚會、家庭聚餐，或泡湯後想吃得更完整一點，這裡會比一般小吃店更有儀式感。

• 離礁溪車站近，交通便利
• 適合 2 人以上共享，多人點餐更豐富
• 有無菜單料理可提前預約
• 有特約停車資訊，用餐相對方便

從評論整理來看，店內常被提到的優勢包含CP值高、老闆熱情、上菜效率不錯，也有旅人特別推薦乾鍋牛肉煲、香蒜雞等品項。如果是假日或多人聚餐，建議先訂位會比較穩。

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黑海時光粥

想吃得暖胃又不想太重口味，黑海時光粥是很適合排進行程的一站。整體路線偏向海鮮粥專門店搭配台式熱炒，旅人回饋最常出現的關鍵字就是海鮮新鮮、湯頭鮮甜、價格相對親民。

招牌綜合海鮮粥裡常見蝦、蛤蜊、小卷等配料，對喜歡海味的人來說相當有吸引力。也有不少人會加點肉絲炒飯、鴨賞炒飯、鐵板豆腐或酥炸小卷，把一餐吃得更完整。這種搭配方式很適合家庭旅遊或 3 到 4 人共享。

推薦吃法	內容
一人簡單吃	綜合海鮮粥＋燙青菜
二人分享	海鮮粥＋炒飯＋小卷
家庭用餐	海鮮粥＋熱炒＋鐵板豆腐

以礁溪觀光區來看，這家屬於價格友善型，而且吃完也不會太有負擔。若你白天泡湯、晚上想找熱騰騰的選擇，黑海時光粥就是很順路也很實在的一間。

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龍爺鳳娘湯品 礁溪總店

來礁溪泡完溫泉後，很多人其實不一定想立刻吃炸物或重口味熱炒，這時候龍爺鳳娘湯品就很剛好。它的特色是以煲湯、雞湯、魚湯等暖胃系餐點為主，整體調味走比較自然清爽的方向。

不少人會點花膠當歸黨蔘烏雞湯、鮮魚湯，再搭配炒飯或手工板條，形成一套很適合晚餐或宵夜前段的完整組合。評論裡也常看到烏魚子炒飯、脆皮燒肉、芝麻糊被特別點名，表示這裡不只是喝湯，其他熟食表現也有水準。

• 適合泡湯後補充熱量與水分
• 湯頭多被形容為清爽、不死鹹
• 熟食與甜品選擇多，組餐靈活

如果你的礁溪行程偏養生、喜歡有湯有飯的舒適晚餐，那麼這家會比一般快炒店更貼近需求。尤其在微涼、下雨或冬天造訪礁溪時，這類溫補型美食真的很加分。

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告春食彩小家日本料理 礁溪店

如果你在找一間比較有「旅行吃好料」感的店，告春食彩小家日本料理很容易列入清單。它在礁溪的日料選項裡話題度很高，尤其木桶丼、招牌海鮮丼、生蠔、炙燒系列都很受歡迎，整體走的是高人氣海鮮日料路線。

不少旅人會提到這裡的魚料新鮮、魚片切得厚，份量和視覺感都很有誠意。若你喜歡來礁溪安排一餐稍微升級的晚餐，這家很適合情侶約會或朋友聚餐。只是因為生意真的不錯，平日都有機會客滿，所以訂位幾乎是必要動作。

推薦品項	適合對象
招牌海鮮丼	第一次造訪
炙燒鮭魚／比目魚系列	喜歡熟成炙燒口感的人
味增湯、生蠔、烤海蝦	想加點單品補滿足感

若要比較，告春食彩比較像是礁溪高討論度日料代表，適合把一餐吃得有記憶點；若你在意食材新鮮、視覺擺盤與整體豐盛感，它會很對味。

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正好鮮肉小籠包 礁溪店

來到礁溪，如果想用最在地、最有代表性的方式開啟一天，正好鮮肉小籠包幾乎是不能漏掉的存在。它最有魅力的地方，就是那種現包現蒸、熱氣直衝臉上的台式早餐儀式感。

旅人普遍喜歡它的皮薄、多汁，以及內餡裡明顯的三星蔥香。搭配酸辣湯或豆漿，就是非常經典的礁溪早午餐組合。雖然排隊幾乎是日常，但也因為翻桌與出餐速度不慢，整體等候還算有心理準備就能接受。

• 推薦搭配：小籠包＋酸辣湯＋豆漿
• 平價高飽足，適合早餐或早午餐
• 熱門時段常排隊，建議早點到

若你是第一次來礁溪，這家很適合列為必吃入門款。尤其對親子出遊、長輩同行的旅程來說，它口味接受度高、價格也不傷荷包，是很穩的選項。

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甕窯雞礁溪總店

如果要選一間最能代表「多人來礁溪大吃一頓」的餐廳，甕窯雞礁溪總店幾乎一定榜上有名。它最大的主角當然就是整隻上桌的甕窯雞，外皮帶酥、肉質多汁，很多旅人都是衝著這一味而來。

從評論可以看到，大家特別喜歡雞胸與雞腿部位都維持軟嫩，不會只靠某一塊好吃而已。搭配炒青菜、雞油飯、豆腐、雞湯等配菜，就能組成很有份量的宜蘭合菜型用餐。

最適合人數	4-6 人以上
必點核心	甕窯雞全隻
搭配建議	炒青菜、雞油飯、菌菇湯

這家比較適合自駕或多人同行旅程，因為點餐模式與份量都比較偏團體型。若你想在礁溪安排一頓熱鬧、有氣勢又吃得很飽的聚餐，這家會是經典派首選。

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台妹炸雞翅 礁溪中山店

有些礁溪美食不是正餐型，而是那種泡完湯、散步回飯店前，會突然很想來一份的罪惡宵夜。台妹炸雞翅就是這種類型。它的定位很明確，主打外帶炸物，價格不高，吃起來也很有夜市小吃感。

常被點到的品項除了雞翅，也包括炸雞桶、炸香菇、杏鮑菇等。對於想在飯店房內配飲料、邊追劇邊吃的人來說，這種方便外帶的小店很加分。整體來說，這家更適合當加碼型美食，不是正餐主角，但會讓旅程完整度更高。

• 適合晚餐後加點或宵夜
• 外帶方便，移動中也能順手買
• 平價小份量，適合多人分食不同炸物

如果你住宿在礁溪市區、晚上還想覓食，台妹炸雞翅這類店就很實用。尤其是和溫泉旅宿的放鬆節奏搭配起來，會很有礁溪夜晚日常感。

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日嚐こんばんは 礁溪店

若你喜歡日式居酒屋那種可以慢慢點、慢慢聊的節奏，日嚐こんばんは會是礁溪相當受歡迎的晚餐與宵夜選項。從生魚片、壽司、加州卷、鍋燒麵到炒飯、炸牡蠣，菜單寬度很高，這點對團體同行尤其方便。

評論裡最常被點名的是炙燒鮭魚壽司、相撲鍋、鮮魚湯麵與加州卷，不少人都覺得以礁溪觀光區來說，整體內容算有誠意，而且營業到比較晚，對晚出門吃飯的人來說非常友善。

它跟告春食彩的差異在於，日嚐こんばんは更偏向日料混居酒屋型態，選擇更分散，熟食品項也很多；如果同行有人不吃生食，這裡通常比較好點餐。

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常見問題

礁溪美食最推薦安排在哪個時段吃？

如果是第一次到礁溪，建議把早餐留給小籠包，午餐或晚餐安排甕窯雞、手作料理或海鮮粥，宵夜再補炸雞翅或日料。這樣可以把礁溪從早到晚的美食特色都吃到。

礁溪有哪些適合家庭聚餐的餐廳？

適合家庭聚餐的選擇包括弎蒔手作料理與甕窯雞礁溪總店。前者適合想吃桌菜與手路菜，後者則很適合 4 人以上一起分食整隻甕窯雞與合菜。

礁溪有哪些適合泡湯後吃的暖胃美食？

如果是泡湯後想吃暖一點，推薦黑海時光粥與龍爺鳳娘湯品。一間主打海鮮粥與熱炒，一間以煲湯、魚湯、雞湯見長，都很適合補充熱量。

礁溪熱門餐廳需要先訂位嗎？

多數高人氣店都建議先訂位，尤其是告春食彩小家日本料理、日嚐こんばんは與弎蒔手作料理。熱門早餐店如正好鮮肉小籠包則通常以現場排隊為主。

參考資料

• 弎蒔手作料理 Google 地圖
• 黑海時光粥 Google 地圖
• 龍爺鳳娘湯品 礁溪總店 Google 地圖
• 告春食彩小家日本料理 Google 地圖
• 正好鮮肉小籠包 Google 地圖

整體來看，礁溪美食最迷人的地方，在於它不是只有單一爆紅名店，而是能依照旅行節奏自由切換：想吃澎湃聚餐可以選弎蒔或甕窯雞，想吃舒服暖胃就找黑海時光粥與龍爺鳳娘湯品，想把晚餐升級成有儀式感的旅遊記憶，告春食彩與日嚐こんばんは也都很值得安排。若你是第一次來，建議從正好鮮肉小籠包＋甕窯雞＋一間日料或湯品開始組合，幾乎就能把礁溪經典吃法掌握得很完整。