東港鮪魚祭懶人包：精選黑鮪魚、生魚片與華僑市場必吃名單

每年一到東港鮪魚祭，屏東東港就像整座城市一起進入海味最巔峰的時刻。從華僑市場、黑鮪魚專賣區，到藏在停車場旁的老字號小店，想吃赤身、中腹、上腹、金三角、炙燒握壽司，甚至魚下巴、魚油飯、味噌湯，選擇真的多到會讓人出現選擇障礙。

這篇整理成一篇東港鮪魚祭懶人包，適合第一次衝東港的人，也適合想比價、比環境、比口味路線的老饕。文內特別精選幾個討論度高、評價亮眼的地點，包含市場型、內用型、壽司專門店與專賣區攤位，讓你不必盲逛，也能快速找到自己的命定黑鮪魚店。若你只想先鎖定一個指標地點，建議先從東港漁港漁產品直銷中心（華僑市場）開始逛起。

主題	東港鮪魚祭必吃名單
適合族群	黑鮪魚初訪者、海鮮控、家庭出遊、小琉球前後順遊旅客
重點區域	華僑市場、黑鮪魚專賣區、魚市場停車場周邊
推薦吃法	先吃赤身，再吃中腹、上腹，最後收尾金三角或炙燒

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東港集旺黑鮪魚專賣店

如果你想找一間既能吃到黑鮪魚生魚片，又能順便點炒麵、炒飯、魚肉熱炒的店，集旺很適合列入第一輪清單。從評論來看，這裡最受歡迎的不只是魚新鮮，還有店家對部位的解說夠仔細，對初次接觸黑鮪魚的人來說非常友善。

不少人提到這家的生魚片保存狀態好，切盤時會把腹油、赤身、上腹等不同層次做清楚區分。若你平常吃連鎖壽司店比較多，來這裡會更明顯感受到黑鮪魚在油脂香、魚香與細緻度上的差異。熱炒類像炒飯、炒麵、喉頭肉切盤也常被一起推薦，很適合多人同行一起分食。

• 第一次吃黑鮪魚可從腹油或中階油脂部位入門
• 價格透明，適合想邊看櫃台邊挑部位的人
• 有座位、動線相對市場內舒適一些

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南台灣生魚片 黑鮪魚專賣區6號

這間很有那種「看起來低調，實際很會賣魚」的氣質。許多遊客原本只是經過，最後卻因為老闆熱情介紹、現場試吃而留下來。最大特色是服務非常主動，不只介紹部位，還會教你怎麼吃、怎麼排順序，對第一次吃黑鮪魚的人特別有幫助。

店家常被提到的還有炸黑肉、魚油飯、炙燒黑鮪魚等延伸吃法，不只是生食派才適合。若同行有人不習慣全生食，可以改點炙燒、炸物或熱食搭配，整體彈性很高。位置靠近華僑市場旁，但人潮壓力通常比市場內主幹道低一些，吃起來更不趕。

推薦族群	第一次吃黑鮪魚、想聽介紹的人
必試品項	赤身、中腹、炸黑肉、魚油飯
用餐感受	環境簡單，但食材新鮮度評價高

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東港漁港漁產品直銷中心 華僑市場

如果把東港鮪魚祭比喻成一場海鮮嘉年華，那麼華僑市場就是最核心的主舞台。這裡不是單純的觀光市集，而是從生鮮漁獲、熟食、生魚片、壽司、乾貨伴手禮一路延伸的完整海味生活圈。第一次來東港的人，幾乎都會先來這裡感受熱鬧。

市場內最大優勢是選擇多、可一次比較。你可以先逛一圈看生魚片厚度、油花、單點價格與套餐內容，再決定要內用還是外帶。除了黑鮪魚，這裡還能順手吃旗魚黑輪、魚丸湯、海鮮粥、雙糕潤等東港代表美食，很適合安排成半日散策。

• 適合第一次到東港、想一次看很多店的人
• 假日人潮多，建議提早到或避開正午尖峰
• 可與小琉球碼頭行程串聯，安排上下船前後用餐

若你在意停車，華僑市場周邊與漁會停車場普遍被認為便利度不錯。只是鮪魚祭旺季與假日真的很熱門，提早來會輕鬆許多。

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東港老船長黑鮪魚專賣店13號

老船長13號屬於那種很會招呼、很會搭配的店型，不少人是被熱情攬客吸進去，結果一吃就留下深刻印象。它的優勢在於切盤彈性高，從 NT$500、NT$1,000 到更高預算都能搭成組合，對想控制預算的人來說很方便。

除了黑鮪魚本體，這家也有熱炒路線可搭，像是鮪魚滷肉飯、烤下巴、炒飯等都很常被提到。若你是兩個人來，點一份黑鮪魚拼盤再加幾道熱菜，整體飽足感與豐富度很高。尤其遇到下雨或市場內人潮擁擠時，停車場周邊的店型反而更好發揮。

比較推薦給喜歡有人協助配菜、想一次把生魚片與熟食都吃到的人。若你本來就偏好逛櫃台直接看魚肉挑部位，這裡也算容易上手。

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東港生魚片 曾鮮黑鮪魚專賣店

曾鮮的特色，是把黑鮪魚生魚片和日式丼飯、握壽司體系融合得相當完整。對於想吃得更精緻、或同行有人較偏好壽司而非單純切盤的人，這家相當有吸引力。再加上可以單點 1 到 2 片不同部位，對想嘗鮮比較的人來說非常加分。

許多回訪客會特別點金三角、上腹、炙燒黑鮪魚握壽司，再配海膽手捲、明蝦、干貝等品項，餐桌豐富度很高。整體屬於人氣旺、翻桌快的市場型名店，若是尖峰用餐時間需要稍微等等，但服務動線通常算順。

• 適合想把黑鮪魚與壽司、丼飯一次吃齊的人
• 可以把不同部位拆開單點，降低踩空風險
• 若怕太油，可從上腹或炙燒握壽司開始

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大鲔まぐろ壽司 339號

如果你在東港想找一間環境乾淨、壽司強項明顯、又能兼顧黑鮪魚的店，大鲔まぐろ壽司是很多人會回訪的選擇。從評論看來，這家在整潔度、服務提醒、丼飯附湯與整體穩定度上都很有優勢，很適合帶長輩或朋友一起吃。

它最被稱讚的是味噌湯續湯有誠意、生魚片新鮮、壽司款式豐富，而且從赤身、中腹、上腹到金三角，都有機會用比較舒服的方式入口。若你比較想吃的是偏日式餐廳感、不只是站在櫃台挑魚，那麼 339 號的完整度會比純生魚片攤更高。

推薦品項	金三角、大腹、海膽手捲、干貝、綜合丼飯
特色	只收現金、QR code 點餐、味噌湯口碑佳
適合誰	喜歡壽司店節奏、重視用餐體驗者

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南台灣生魚片 財

這家在近期評價裡很有存在感，最大的印象是價格親切、老闆超大方。很多人提到還沒正式開吃，光試吃、招待炙燒和介紹吃法，就已經先被圈粉。對預算有限、又想吃到新鮮黑鮪魚或綜合生魚片的人來說，這間很值得收進口袋。

除了基本的鮪魚與鮭魚切盤，這裡也常被提到有炸魚塊、味噌湯、炙燒等變化吃法，而且單價不高，很適合當成晚餐或宵夜場。若你喜歡那種有點像在朋友店裡吃魚、邊聊邊吃、很接地氣的感覺，這裡會比市場內大型名店更有溫度。

• 推薦給學生、小資族、宵夜派
• 店型較簡單，但新鮮度與份量評價亮眼
• 可先電話確認店家是否在忙或是否營業

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守席シーフード海鮮丼專門店

守席比較像是華僑市場裡的舒適派海鮮丼選手。如果同行的人不一定全部都想吃純黑鮪魚刺身，這家會很好安排，因為它把炙燒壽司、丼飯、茶碗蒸、烤魚下巴、生蠔、干貝等項目做得完整，而且整體評價穩定。

它特別適合喜歡一碗吃很多種海鮮的人。從迷你海鮮丼到豪華海鮮丼都有，附餐味噌湯也常被提到料多有誠意。若你想把東港鮪魚祭吃得比較像一頓日式套餐，而不是單純站著比魚盤，守席會是很舒服的選擇。

推薦品項	海鮮丼、茶碗蒸、烤魚下巴、生蠔、干貝
亮點	附餐完整、座位舒適、服務節奏穩
適合誰	親子、情侶、想吃得完整一點的人

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東港鮪魚祭怎麼選店？快速比較

如果你看到這裡還在猶豫，其實可以直接照自己的需求去選：

• 想逛市場名店： 華僑市場、曾鮮、大鲔まぐろ壽司、守席
• 想吃黑鮪魚專門攤位： 集旺、南台灣生魚片6號、老船長13號
• 想找高CP值接地氣店： 南台灣生魚片（財）
• 想搭熟食熱炒： 集旺、老船長13號
• 想吃丼飯與壽司路線： 曾鮮、大鲔まぐろ壽司、守席

最簡單的策略是：第一站先逛華僑市場掌握價格與人氣，再視人潮往周邊的黑鮪魚專賣區或停車場店家移動。這樣最不容易被人潮綁住，也能保留彈性。

常見問題

東港鮪魚祭什麼時候去最適合？

一般來說，黑鮪魚產季與活動熱度集中在春末到初夏。若想吃到黑鮪魚品項最齊全的時段，建議提早安排，並盡量避開連假中午尖峰。

第一次吃黑鮪魚，建議從哪個部位開始？

建議先從赤身或中腹開始，感受魚肉本身鮮甜與細緻口感，再往上腹、腹油、金三角慢慢吃。這樣比較能清楚感受到油脂層次，不容易一開始就覺得太膩。

華僑市場和黑鮪魚專賣區差在哪裡？

華僑市場勝在選擇多、好逛、可一次比較；黑鮪魚專賣區或停車場周邊店家則常有更專注的部位介紹與更彈性的切盤方式。想感受熱鬧選華僑市場，想專心吃魚可往專賣區移動。

東港鮪魚祭開車方便嗎？

整體算方便，華僑市場周邊與漁會停車場常見計次收費約NT$50。但假日與活動旺季人潮多，建議提早到場，否則還是可能要排一下停車位。

參考資料

• 東港漁港漁產品直銷中心（華僑市場）Google 地圖
• 東港集旺黑鮪魚專賣店 Google 地圖
• 東港老船長黑鮪魚專賣店13號 Google 地圖
• 大鲔まぐろ壽司 339號 Google 地圖
• 守席シーフード海鮮丼專門店 Google 地圖

如果你準備安排一趟東港海鮮小旅行，最推薦的方式不是只鎖定一家，而是保留一點彈性。先進華僑市場掌握氣氛，再視現場人潮與胃容量，轉戰黑鮪魚專賣區或停車場周邊小店，反而更能吃得盡興。對黑鮪魚老饕來說，東港的迷人之處就在於不只吃到產地直送，還能在不同店家之間感受各自對部位、熟成、切工與搭配的理解。這也正是東港鮪魚祭每年都讓人願意再訪的原因。