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新竹五峰隱世莊園《風雅月筑》：無菜單料理、雙人房住宿只要$2,999，體驗山林療癒與手作麻糬

藏身於新竹五峰深邃山林間的《風雅月筑・淇邑淇岄莊園》，是一處能同時滿足「味覺驚喜 × 手作體驗 × 山林療癒」三大願望的隱世秘境。這裡摒棄了制式菜單，改由主廚憑藉當日最新鮮的食材，為來客獻上一場充滿未知的四菜一鍋饗宴，讓每一次的造訪都成為獨一無二的味蕾探險。

在城市與山林之間，給自己一段剛剛好的距離🌿

入住溪頭飯店，一泊二食 NT$3,980 起，是一場被自然溫柔包圍的療癒體驗。

清晨漫步杉林步道，午後靜賞山嵐流動，

夜晚享受暖心餐點與靜謐時光，每一刻都剛剛好。

沿著蜿蜒山路駛入新竹五峰鄉，城市的喧囂逐漸被連綿的翠綠山巒所取代。當空氣中開始瀰漫著清新的芬多精，便意味著您已接近這片遠離塵囂的淨土。《風雅月筑》靜靜地坐落於此，以其質樸而典雅的姿態，邀請著每一位渴望沉澱心靈的旅人，前來感受一場身心靈的全面洗滌。

這裡的白天，時常被飄渺的雲霧與婆娑的樹影溫柔包圍，彷彿置身仙境；夜晚，則由蟲鳴蛙叫交織成一首最原始、最動聽的自然交響樂。坐在窗邊靜靜用餐，窗外便是流動的四季風景畫，讓每一次呼吸都充滿了大自然的療癒能量，這不僅僅是一頓飯，更是一場與山林的深度對話。

一期一會的味蕾探險：山林裡的無菜單料理

淡水島宇居酒店，以簡約設計融合河岸風景，打開窗就是療癒的淡水河與夢幻夕陽。

平日雙人房 NT$1,780 起，用輕鬆價格就能擁有質感滿分的微旅行。

白天漫步老街、傍晚看夕陽染紅天際，夜晚回到舒適空間，好好放鬆每一刻。

這一次，就用一場剛剛好的淡水小旅行，療癒你的日常✨

「無菜單」的核心精神，在於「不時不食」的堅持與對主廚的全然信任。在《風雅月筑》，您無須煩惱點餐，只需將味蕾交給擁有精湛手藝的主廚。主廚每日清晨親自挑選來自山野的當季蔬果、在地飼養的禽肉以及溪流中的鮮魚，這些最新鮮的食材，就是當天菜色的靈感來源。

這裡的料理強調呈現「自然原味」與「手作溫度」。從一道清爽開胃的野菜涼拌，到香氣四溢的炭烤山豬肉，再到工序繁複的創意料理，每一道菜都蘊含著主廚對食材的深刻理解與對烹飪的熱情。而壓軸的鮮魚火鍋，更是整場饗宴的靈魂所在。

那鍋底是以山泉水與多種蔬果耗時熬煮而成，湯頭清澈甘甜，涮入當日現捕的鮮魚，魚肉的細嫩與湯頭的鮮美完美融合，每一口都是來自山林的純淨氣息。搭配滿滿的時令蔬菜，不僅暖心暖胃，更為這趟旅程增添了滿滿的幸福感。

為了讓旅客能更深度地體驗這片山林的美好，《風雅月筑》特別推出了平日限定的住宿優惠方案。雙人僅需 $2,999元，即可享用一套完整的無菜單合菜，並入住舒適的雙人房，還包含有趣的DIY麻糬體驗，CP值極高，是小資族也能輕鬆負擔的奢華享受。

由於莊園主人堅持給予每位客人最細緻的服務與最寧靜的環境，每日限量僅接待 2 組客人，因此務必提前預約，才能確保能享受到這份專屬於您的靜謐時光。

方案名稱	適用時間	價格	內容包含
平日限定・雙人隱世體驗	週一至週四	$2,999 元	無菜單料理晚餐(四菜一鍋) + 雙人房住宿一晚 + 手作麻糬DIY體驗
假日方案	週五至週日及國定假日	請洽詢莊園	同上，價格依假日調整

《風雅月筑》的體驗不僅止於味蕾。在享用完豐盛的主餐後，一場充滿樂趣與傳統風味的【手作麻糬DIY體驗】正等著您。這不只是一道甜點，更是一次親近在地文化的機會。旅人將在專人指導下，親手體驗從蒸熟的糯米開始，一步步搗成Q彈麻糬的過程。

隨著一下下的搗杵，糯米的香氣逐漸散發出來，米粒也慢慢變得柔軟而黏糯。這個過程雖然需要一些力氣，但看著食材在自己手中轉變，那份成就感無可比擬。最後，將親手搗好的麻糬，裹上香氣濃郁的黑糖粉與花生粉，那溫熱軟糯的口感與樸實的甜香，為這趟山林饗宴畫下最完美的甜蜜句點。

《風雅月筑》不僅是一個用餐和住宿的地點，它更像是一個讓人們暫時脫離日常軌道，重新調整生活節奏的療癒所。在這裡住上一晚，您可以將整個身心都交付給大自然。清晨，在悅耳的鳥鳴聲中醒來，推開窗，迎接您的是帶著濕氣的清新空氣與滿眼的綠意，讓人精神為之一振。

白天，您可以選擇在莊園的庭院中靜坐，閱讀一本好書，或只是單純地放空，欣賞光影在山林間的變化。而莊園的周邊，更有許多值得探訪的自然與人文景點，能讓您的旅程從味覺的享受，延伸至心靈的富足。

您可以順道探訪知名的【五峰清泉溫泉】，讓有「美人湯」之稱的碳酸氫鈉泉洗去一身的疲憊。或者，前往充滿歷史故事的【張學良故居】，在靜謐的日式建築中，遙想那段風起雲湧的大時代故事。這些景點都與莊園相距不遠，非常適合安排一趟兩天一夜的深度文化與自然之旅。