宜蘭,這座美麗的城市,不僅擁有迷人的風景,更以豐富的美食文化聞名。以下為您精選了在地人最愛的10大小吃,帶您一同探索宜蘭的美食魅力。
1. 十六崁瓜仔雞麵
位於宜蘭市的十六崁瓜仔雞麵,以其獨特的瓜仔雞湯頭聞名。湯頭清甜,搭配Q彈的麵條,讓人一試成主顧。這家店已有數十年歷史,是許多宜蘭人從小吃到大的回憶。



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2. 游家麻糬米糕
傳承百年的游家麻糬米糕,將糯米糕與手工麻糬結合,口感軟Q,甜而不膩。這道傳統小吃深受在地人喜愛,也是遊客必嘗的美味。

3. 信利號阿塗貓耳朵
信利號以其獨特的「貓耳」米粉湯聞名。「貓耳」是以米漿製成的特殊麵食,形狀似貓耳,口感滑順,搭配鮮美的湯頭,令人回味無窮。




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4. 阿娘給的蒜味肉羹
這家店名趣味十足,主打蒜味濃郁的肉羹湯。肉羹Q彈,湯頭香濃,配上特製的蒜蓉醬,讓人食指大動。

5. 泰山肉羹
位於宜蘭市的泰山肉羹,以其獨特的肉羹湯和豐富的配料著稱。湯頭鮮美,肉羹紮實,是許多饕客的心頭好。
6. 廟口紅糟魷魚
在宜蘭市廟口夜市,有一家專賣紅糟魷魚的小攤。魷魚經過紅糟醃製,色澤鮮紅,口感鮮嫩,風味獨特,深受食客喜愛。

7. 古意人養生米粿
這家店主打養生米粿,以天然食材製成,口感Q彈,搭配各式甜鹹餡料,既健康又美味。

8. 南館懷念排骨酥麵
位於宜蘭市的南館,以其招牌排骨酥麵聞名。排骨酥香酥可口,湯頭濃郁,麵條勁道,是許多人的心頭好。

9. 北門綠豆沙牛乳大王
這家飲料店以綠豆沙牛奶聞名。綠豆沙細膩,牛奶香濃,冰涼爽口,是夏日消暑的佳品。

10. 冷白粉圓
傳承50多年的冷白粉圓,是炎炎夏日的消暑聖品。白粉圓晶瑩剔透,口感Q彈,搭配甜美的糖水,讓人一口接一口,欲罷不能。









