阿里山賓館周邊美食推薦：品味在地特色料理

阿里山，不僅以壯麗的自然景觀聞名，其豐富的在地美食更是旅人們不可錯過的體驗。以下為您推薦幾家阿里山賓館周邊的特色餐廳，讓您在飽覽美景之餘，盡情品味當地風味。

1. 生力農場

位於隙頂、石棹一帶的生力農場，結合茶園、咖啡館與民宿，提供獨特的「生力茶餐」。其中，紅茶豬腳、苦茶油雞、炸茶葉等料理，皆以茶葉入菜，風味獨特。在此用餐，您可一邊享用美食，一邊眺望遼闊的茶園山巒美景，感受身心的放鬆。

根據網路上的資訊，生力農場民宿的評價如下：

評分	來源	評論摘要
4.5/5	愛玩記	網友評分：4.5分，地址：嘉義縣番路鄉隙頂9之5號，訂位電話：+886 5 258 6785，在地人推薦必吃的、CP值超高的之一。

此外，根據其他網路文章，生力農場民宿以其優美的茶園景觀和特色茶餐料理受到旅客的喜愛。

以下是一些旅客的評論摘要：

• 景觀優美：旅客讚賞民宿擁有一望無際的茶園景色，讓人感到放鬆和愜意。
• 餐點美味：許多旅客提到民宿提供的無菜單料理，特別是以茶入菜的特色料理，如紅茶豬腳、苦茶油雞等，風味獨特且美味。
• 服務親切：旅客普遍認為民宿主人熱情好客，提供貼心的服務，讓人有賓至如歸的感受。
• 設施完善：民宿提供免費的洗衣、烘衣、冰箱和微波爐等設備，讓旅客感到便利。
• 房間舒適：房間以木質裝潢為主，散發自然香氣，床鋪舒適，讓人能夠好好休息。

餐廳名稱	特色料理	地址	電話
生力農場	紅茶豬腳、苦茶油雞	嘉義縣番路鄉公田村隙頂9之2號	05-2586785

2. 永富苦茶油雞

位於阿里山農會旁的永富苦茶油雞，以苦茶油雞聞名。選用肉質鮮美的雞肉，搭配苦茶油大火快炒，香氣四溢且口感嫩滑。此外，沙茶鹿肉、芥末豆腐、蔥爆山豬肉等菜色也深受食客喜愛。

位於嘉義縣阿里山鄉樂野村的永富苦茶油雞，是許多遊客和在地人推薦的必訪餐廳。這家餐廳以其獨特的苦茶油雞料理聞名，吸引了大量食客前來品嚐。

餐廳資訊：

• 地址：嘉義縣阿里山鄉樂野114-2號
• 電話：+886 5 256 1488
• 營業時間：每日11:00-18:30，15:00-16:00休息
• 平均價格：每人約新台幣200-600元

網路評價概覽：

評論來源	評分（滿分5分）	評論數量
Google	4.4	2,319
Tripadvisor	3.5	2

網友評論摘錄：

• 魔王的碗公（2023年10月）：
  • 評價：★★★★★
  • 評論：苦茶油雞外皮酥脆，肉質多汁，搭配白飯非常涮嘴。此外，芥末豆腐和阿里山大碗豆也令人印象深刻。
• 小女張氏（2023年8月）：
  • 評價：★★★★★
  • 評論：苦茶油雞乾香酥脆，不油膩，值得大力推薦。即使多次造訪阿里山，仍願意為了這道菜再次停留。

推薦菜色：

菜名	價格（新台幣）	特色描述
苦茶油雞	350	外皮酥脆，肉質多汁，帶有獨特的苦茶油香氣。
芥末豆腐	60	使用石棹冷泉製作的豆腐，搭配新鮮現磨山葵，口感清爽。
阿里山大碗豆	150	當季高山蔬菜，脆嫩清甜，簡單炒製即可展現鮮美。

注意事項：

• 用餐高峰期：餐廳在用餐時間常客滿，建議提前到達或預訂。
• 交通資訊：位於阿里山公路62.5公里處，鄰近石棹，適合作為前往阿里山的中途休息站。
• 停車：餐廳斜對面有空地可供停車，但假日期間可能較為擁擠。

3. 龍銀山花園

這是一個小巧可愛的地方，擁有上千株多肉植物，由女主人親手栽種。

在此，您可體驗DIY多肉盆栽，並享用以南瓜、薑黃等黃色食材製成的黃金套餐。此外，園內還有多達20隻以上的貓咪，為您的用餐時光增添樂趣。

龍銀山花園位於嘉義縣番路鄉，結合了咖啡民宿、花圃和露營區，提供多樣化的休閒體驗。根據網路上的資訊，以下是對該地點的評論整理：

整體評價：

評價項目	評價內容
環境	擁有壯麗的山景和宜人的自然環境，適合家庭和朋友放鬆度假。
設施	提供多種房型選擇，包括四人房和雙人房，房間以原木裝潢，內部設施完善，並擁有獨特的設計元素。
餐飲	早餐美味，特別推薦茶葉饅頭。
活動	可體驗DIY多肉植物，並與可愛的貓咪互動，適合家庭娛樂。
服務	老闆及老闆娘熱情好客，提供用餐建議和旅遊規劃說明。

優點：

• 便利性：營區靠近省道，方便到達。
• 親子友善：有可愛的貓咪與多肉植物DIY活動，適合家庭娛樂。
• 美食：早餐好吃，特別推薦茶葉饅頭。

需要改進的地方：

• 浴室設施：洗浴設施需用臉盆洗澡，但現場提供。
• 營區人數：假日期間可能較為擁擠，建議提前預訂。

4. 逐鹿部落獵人宴

來到阿里山，體驗鄒族部落文化是不可或缺的。在逐鹿部落，您可參加獵人宴，品嚐木耳清涼拌、粉蒸排骨、烤山豬等在地料理，感受獵人生活的獨特魅力。

位於嘉義縣番路鄉的七番原木烤肉（阿里山逐鹿部落獵人宴），是一家以鄒族傳統風味為主題的餐廳。這裡不僅提供豐富的原住民美食，還讓客人感受到濃厚的部落文化氛圍。

餐廳資訊：

• 地址：嘉義縣番路鄉梅花七路三巷1號
• 電話：0988 563 923
• 營業時間：每日營業，建議提前預約
• 人均消費：約新台幣200-800元

網友評價：

根據網路上的評論，七番原木烤肉獲得了4.0顆星的評分，總共有33則評論。以下是部分網友的評價：

評分	評論內容
4星	食物美味，特別是烤山豬肉，服務人員友善。
5星	體驗了鄒族傳統料理，烤肉風味獨特，還有射箭等活動，增添了用餐的樂趣。
3星	等待時間較長，建議提前預約。
4星	環境優美，有濃厚的部落氛圍，餐點份量充足，適合與家人朋友聚餐。
5星	參加了獵人宴活動，學習了鄒族文化，食物美味且有特色，是難忘的體驗。

推薦菜色：

• 烤山豬肉：以傳統方式烤製，肉質鮮嫩，風味獨特。
• 粉蒸排骨：選用新鮮食材，口感軟嫩，深受食客喜愛。
• 木耳清涼拌：清爽開胃，適合夏季品嚐。

5. 鄒風館

由鄒族青年與母親共同經營的鄒風館，餐廳內擺設了獵人服裝、器物，餐具也以竹子、木頭製成，充滿部落風情。推薦菜色包括白斬雞、烤排骨、獵人包，每道料理皆展現了鄒族的傳統風味。

鄒風館部落餐廳位於嘉義縣阿里山鄉達邦村，是一家以在地食材為主的創意料理餐廳。根據網路上的評論，該餐廳在Google上獲得了4.2分（滿分5分）的評價，累計543則評論。

以下是根據網路資訊整理的鄒風館部落餐廳的評論摘要：

評分	評論內容
5星	餐廳結合了現代建築與原民元素，餐點以在地食材製作，特別推薦獵人包和梅醬咖啡排骨。
4星	餐廳以產地餐桌的概念，挑選鄒族在地食材，推薦馬告箭筍和苦茶油雞。
5星	餐廳由第二代返鄉青年經營，餐食好味道與結合在地花藝的擺盤都讓人驚豔，推薦咖啡梅醬排骨。
4星	餐廳用餐環境寬敞舒適，餐點可單點，也有套餐、合菜，推薦涼拌野菜佐山葵醬和獵人包。

6. 山芙蓉

位於樂野村的山芙蓉，由鄒族青年與來自排灣族的妻子共同經營。他們提供無菜單料理，採用自家栽種的時蔬和自養雞，強調健康、安心、養生的飲食理念。建議提前預訂，享受這獨特的用餐體驗。

FKUO 山芙蓉茶業位於嘉義縣阿里山鄉，提供預約制的無菜單料理，結合鄒族與排灣族的風味，深受食客喜愛。

網友評價概覽：

評分	評論內容
4.5	阿里山美食：山芙蓉 FKUO結合鄒族與排灣族的無菜單料理，烤豬肉、當季蔬菜、山泉水豆腐好吃。
4.5	阿里山行程-和茶師的竹林下午茶派對、迷糊步道有趣探險/MAEZO品嚐阿里山的饗宴。
4.5	嘉義阿里山石棹很高雅用餐氛圍，茶葉包裝設計呈現很有質感，提供無菜單料理、咖啡、茶葉及伴手禮，餐點整體口感美味定價偏貴。

整體評價：

• 平均評分：4.5/5
• 地址：嘉義縣阿里山鄉9鄰280號
• 訂位電話：+886 5 256 1483
• 人均消費：約新台幣350元

根據網友評論，FKUO 山芙蓉茶業以其獨特的無菜單料理和高雅的用餐氛圍獲得好評，特別是烤豬肉、當季蔬菜和山泉水豆腐等菜色深受喜愛。然而，部分評論指出價格略高。

建議：

• 預約用餐：由於採預約制，建議提前訂位。
• 交通資訊：餐廳位於阿里山公路旁，交通便利，並提供停車場。
• 營業時間：08:30–17:00

7. 鄒築園

想來個放鬆的午茶時光？鄒築園是您的不二選擇。這裡提供自家烘焙的阿里山咖啡，搭配鬆軟的鬆餅與點心，每一口都充滿溫度。用餐後，您還可漫步於咖啡園，消磨愜意的午後時光。

鄒築園咖啡（Zouzhouyuan Specialty Coffee）位於嘉義縣阿里山鄉樂野村，是一家以高品質咖啡聞名的咖啡店。由於其創辦人方政倫先生在咖啡種植與烘焙領域的卓越成就，該店在咖啡愛好者中享有盛譽。

網友評價概覽：

評分（滿分5分）	評論內容
5	在地的嘉義人推薦的冠軍咖啡，點了水洗跟蜜處理的單杯咖啡，水洗的較為濃郁，順口不苦澀。蜜處理的帶果香及酸氣，較為清淡爽口，推薦。
5	很早即耳聞這兒的精品咖啡，趁暑假來臨前造訪。樸實的外觀、可遠眺山脈的庭院，細細品味手沖的單品咖啡，淡淡的果酸，韻味豐富。
4	得過國內外多個咖啡栽種獎項的咖啡農自己生產、烘焙的農場兼咖啡店，提供阿里山本地咖啡豆，也兼賣鬆餅蛋糕等輕食。周遭環境不錯，但假日時慕名而來的遊客不少，停車可能會是問題。

綜合評價：

鄒築園咖啡在Google上獲得了4.4分（滿分5分）的評價，基於超過1,100則評論。許多訪客讚賞其咖啡品質優異，特別是水洗和蜜處理的咖啡豆，風味獨特。此外，店內環境被描述為樸實且具有遠眺山脈的庭院，增添了用餐的愉悅感。

注意事項：

由於鄒築園咖啡的知名度較高，特別是假日期間，可能會有較多遊客前往，導致停車位緊張。建議訪客提前規劃行程，或選擇非高峰時段前往，以獲得更佳的體驗。

8. 阿將的家

走進阿將的家，彷彿進入一個神秘的療癒空間。由在地鄒族人阿將與妻子親手打造，結合木藝、石頭與藝術品，營造出溫暖的氛圍。這裡主打虹吸咖啡，由老闆娘親自手沖，搭配獨特的米鬆餅，讓人流連忘返。

阿將的家位於阿里山樂野村，是一處結合民宿、咖啡館與露營區的特色景點。由鄒族夫婦親手打造的石頭屋，營造出彷彿置身童話世界的氛圍。以下整理了旅客對阿將的家的評價，供您參考：

評論者	評價內容
Mimi韓	阿將的家是近期在網路上很紅的阿里山景點，一幢幢石頭屋就像走進魔戒故事裡，享用咖啡的同時還有阿里山美景相伴，讓每個走進來的旅人都會發出讚嘆的聲音。
小磨菇	位於嘉義的「阿將的家23咖啡館」，是近幾年阿里山地區最火紅的景點之一，就算是平日到訪遊客也是很多，這裡的一磚一瓦都是用鄒族傳統方式打造，每個角落融合了大自然與傳統文化的味道。
Tripadvisor用戶	房屋都是老闆一人手工建造，材料主要是石板和原木，每間小屋造型不同，壁面滿是不同的圖騰雕刻和壁畫。坐在庭院裡可以眺望山谷裡的茶園，極美。早餐咖啡是老闆娘自己種自己用虹吸壺沖的，手工饅頭還有小米粥也非常特別。
Open江	「阿將的家」，起源於民國85年的賀伯颱風，當時山區災情慘重，阿將一家人也失去住所，為了讓妻兒有個家，他便著手蒐集木材石塊，親手建造了這個充滿手工質感美的藝術園地。
Lexie	阿將的家雖然園區不算大，但是細細品味卻可以看很久，老闆阿將攜手妻子花了26年的歲月，在這裡一磚一瓦的打造，這種執著精神讓人深感佩服。

總體評價：

• 特色建築：旅客普遍讚賞阿將的家由鄒族夫婦親手打造的石頭屋，充滿原始與傳統文化的味道。
• 美景相伴：坐在庭院或咖啡館內，旅客可欣賞阿里山的美景，體驗寧靜的氛圍。
• 手作美食：旅客對於老闆娘親手沖泡的咖啡、手工饅頭和小米粥等餐點給予好評。
• 貓咪陪伴：園區內有多隻可愛的貓咪，為旅客增添了不少樂趣。

注意事項：

• 交通與停車：部分旅客提及前往阿將的家的道路較為狹窄，建議提前聯繫店家確認停車事宜。
• 營業時間與預約：建議旅客提前預約，並留意營業時間，以確保順利入園。

9. HANA廚房（來吉部落廚房）

由來自南非的Hanna與鄒族丈夫共同經營的HANA廚房，結合了異國與部落美食文化。手工烘製的雜糧麵包、披薩等料理，深受食客喜愛。建議提前預訂，體驗這獨特的美食饗宴。

HANA廚房位於嘉義縣阿里山鄉來吉部落，結合鄒族與南非料理，提供獨特的美食體驗。

網路評論摘要：

評論者	評論內容
雪倫情報局	HANA廚房位於鄒族傳統高架屋，屬半開放空間，餐點以部落風味餐、南非料理為主，最搶手的就是窯烤麵包。環境清靜優美，即使位於深山，若沒有事先訂位，都得現場候位。
可人之家	HANA廚房是山林中人氣超夯的美食店，最推薦的是披薩和烤肉盤，可說是必點。現場麵包很好吃，可以買回家當早餐，蒜香麵包超推。若預約不到位置，可以外帶披薩到附近的涼亭享用。

10. Piepiya廚房

位於逐鹿部落的Piepiya廚房，是近期新開的餐廳。老闆以女兒的名字命名，意指「靈魂」。餐廳內充滿藝術氛圍，提供窯燒麵包、鹹派等輕食，是順路必帶的伴手禮。

Piepiya廚房位於嘉義縣番路鄉觸口村梅花五路一巷20號，是一家以手作歐風麵包聞名的鄒族部落特色餐廳。根據網路上的評論，以下是對該餐廳的評價整理：

評分	評論內容
4.7	Piepiya廚房的老麵包尺寸驚人，搭配附贈的薑黃咖哩起司醬，風味獨特，深受喜愛。
4.7	老麵包外皮酥脆，內含葡萄乾和堅果，單吃或搭配薑黃起司咖哩醬皆美味，令人印象深刻。
4.7	店內裝潢充滿鄒族文化色彩，麵包新鮮出爐，外酥內軟，小麥香氣濃郁，值得一試。

阿里山的美食，融合了在地食材與文化特色，每一口都能品味出濃厚的人情味。