花蓮擁有山海美景與豐富食材，從古早味小吃到創新咖啡甜點，一趟美食之旅就能體驗當地文化與人情味。本文依據最新在地人推薦與旅遊資訊，精選 5 家一定要吃的花蓮美食，讓你在旅途中吃得盡興、回味無窮。
墾丁長灘休閒飯店
雙人升等海景客房 住宿券
2780元(含早餐) 代訂房
700多坪恆春最大室內親子遊戲室
超棒海景房眺望海口港景
▍液香扁食｜皮薄餡多的70年經典美味
在城市與山林之間，給自己一段剛剛好的距離🌿
入住溪頭飯店，一泊二食 NT$3,980 起，是一場被自然溫柔包圍的療癒體驗。
清晨漫步杉林步道，午後靜賞山嵐流動，
夜晚享受暖心餐點與靜謐時光，每一刻都剛剛好。
液香扁食創立超過70年，是花蓮在地人從小吃到大的扁食名店。皮薄餡多、湯頭清爽，單碗約含10顆扁食，適合當早餐或午餐享用。
- 地址：花蓮縣花蓮市信義街42號
- 電話：03‑832‑6761
- 營業時間：週一至週六 10:00–13:30、16:00–19:00；週日公休
- 推薦價格：75元／碗
▍公正包子｜人氣蒸餃與包子排隊名店
位於花蓮市中心的公正包子，是許多遊客造訪必排的經典小吃。蒸餃、小籠包份量紮實、價位親民，全年無休營業時間長，隨時都能來上一籠。
- 地址：花蓮縣花蓮市仁愛街46號
- 電話：03‑834‑2933
- 營業時間：每日 09:00–21:00
- 推薦價格：小籠包 5元／顆，蒸餃 35元／10顆
淡水島宇居酒店，以簡約設計融合河岸風景，打開窗就是療癒的淡水河與夢幻夕陽。
平日雙人房 NT$1,780 起，用輕鬆價格就能擁有質感滿分的微旅行。
白天漫步老街、傍晚看夕陽染紅天際，夜晚回到舒適空間，好好放鬆每一刻。
這一次，就用一場剛剛好的淡水小旅行，療癒你的日常✨
▍周家蒸餃｜蒸餃控必訪的在地好味
與公正包子相鄰的周家蒸餃也極具人氣，蒸餃飽滿多汁，適合與公正包子一起比一比口味差異。不少老饕表示，周家略勝一籌。
- 地址：花蓮縣花蓮市公正街4‑20號
- 電話：03‑835‑0006
- 營業時間：10:00–14:00（售完為止）
- 推薦價格：蒸餃 35元／份
▍炸蛋蔥油餅（黃車）｜現炸爆漿古早味小吃
花蓮最知名的小吃之一，當屬東大門夜市旁的炸蛋蔥油餅。金黃酥脆的餅皮內包裹著半熟蛋液，一咬爆漿，香氣十足，是花蓮夜晚不可錯過的排隊名品。
- 地址：花蓮市復興街與中山路口（黃車）
- 營業時間：每日 13:00 開始營業，售完為止
- 推薦價格：約35元／份（可加蛋）
▍家咖哩｜在地人推薦的暖心咖哩店
家咖哩是以健康溫潤路線著稱的人氣餐廳，主打使用當地小農食材熬煮濃郁咖哩醬汁。餐點風味自然不膩口，適合全家一起享用。
- 地址：花蓮縣花蓮市中美路106號
- 電話：03‑834‑3299
- 營業時間：11:30–14:00，17:30–20:00（週三公休）
- 推薦價格：咖哩飯套餐 280 元起
▍找到了可頌小売所｜隱藏版可頌伴手禮
這家位於巷弄內的可頌甜點店，是花蓮近期爆紅的甜點小鋪。每日現烤出爐、數量有限，外皮酥香、內層柔軟，是甜點控必收藏的名單之一。
- 地址：花蓮縣花蓮市中原路468巷18號
- 營業時間：14:00–17:30；週日、週一公休
- 推薦品項：原味可頌、肉桂可頌
▍建議花蓮美食行程（半日／一天吃透透）
| 時間 | 行程安排 |
|---|---|
| 08:30–09:30 | 液香扁食早餐 |
| 09:30–10:30 | 公正包子＋周家蒸餃吃中餐 |
| 10:30–12:00 | 市區逛街、踏青 |
| 12:00–13:00 | 家咖哩午餐 |
| 13:00–14:00 | 找到了可頌小売所下午茶 |
| 14:00–15:00 | 夜市／黃車炸蛋蔥油餅品嚐 |
▍結語：從古早味到文青甜點，花蓮美食一次制霸
這 5 家店涵蓋傳統小吃、家常料理與特色甜點，讓你在花蓮不只吃一餐，還能體驗在地文化與心意。無論是古早味扁食、現炸蔥油餅，或是隱藏版可頌，都能讓旅程更有紀念。
