地址：971 花蓮縣新城鄉明潭街 10 巷 23 號
在花蓮新城，有些餐廳不是為了熱鬧而存在，而是為了讓人「好好吃一頓飯」。
慕名私房料理就藏在住宅巷弄裡，沒有顯眼招牌，卻因為用心料理與穩定口碑，成為許多在地人與熟客一再回訪的私房名單。
在城市與山林之間，給自己一段剛剛好的距離🌿
入住溪頭飯店，一泊二食 NT$3,980 起，是一場被自然溫柔包圍的療癒體驗。
清晨漫步杉林步道，午後靜賞山嵐流動，
夜晚享受暖心餐點與靜謐時光，每一刻都剛剛好。
這裡不追求華麗排場，而是用食材與節奏，慢慢說故事。
私房料理的魅力：不是菜單，而是當天的心意
慕名私房料理最大的特色，在於 依當日食材調整內容。
料理會隨著季節、漁獲與市場狀況微調，沒有制式的大量菜色，取而代之的是更貼近當天風土的滋味。
淡水島宇居酒店，以簡約設計融合河岸風景，打開窗就是療癒的淡水河與夢幻夕陽。
平日雙人房 NT$1,780 起，用輕鬆價格就能擁有質感滿分的微旅行。
白天漫步老街、傍晚看夕陽染紅天際，夜晚回到舒適空間，好好放鬆每一刻。
這一次，就用一場剛剛好的淡水小旅行，療癒你的日常✨
從前菜到主菜，味道不張揚，卻層次分明，適合靜靜坐下來，慢慢品嚐。
這樣的料理方式，也讓每一次到訪，都帶著一點不同的期待。
為什麼旅人會專程找這一間？
比起觀光熱區的餐廳，慕名私房料理更像一張被收藏起來的名單：
- 位在新城巷弄，環境安靜、不吵雜
- 用餐節奏不趕，適合聊天與細細品味
- 適合情侶、朋友聚餐，或想吃得安穩的一餐
- 多數時間需事先預約，熟客比例高
對不少旅人來說，這裡是結束七星潭、太魯閣行程後，最剛好的落腳餐桌。
建議搭配行程：七星潭或新城慢旅的一餐
若你安排的是新城、七星潭一帶行程，可以這樣規劃：
- 下午在七星潭海岸散步、看海
- 傍晚回新城鄉休息
- 晚上預約慕名私房料理，吃一頓不被打擾的晚餐
不必趕路，也不必喧鬧，讓味道成為這一天的收尾。
一頓飯，也是一段旅行的溫度
有些餐廳，讓人記住的不是某一道菜，而是吃飯當下的感覺。
慕名私房料理用安靜的空間、用心的料理，替花蓮的新城巷弄，留下剛剛好的溫度。
如果你想在旅途中，認真吃一頓不匆忙的料理，這裡會是值得放進行程裡的一站。
📍 慕名私房料理
地址：971 花蓮縣新城鄉明潭街 10 巷 23 號
