新竹五峰山林秘境：風雅月筑淇邑淇岄莊園 無菜單料理Ｘ手作麻糬Ｘ一泊二食 深度療癒微旅行

藏身於新竹五峰的蔥鬱山林間，一處名為《風雅月筑・淇邑淇岄莊園》的秘境，正以其獨特的魅力，重新定義著人們對於「度假」的想像。這裡不僅是一間餐廳或民宿，更是一趟結合「味覺驚喜 × 手作體驗 × 山林療癒」的沉浸式旅程，讓每一位到訪的旅人，都能暫時忘卻都市的塵囂，找回內心最純粹的寧靜與感動。

山徑深處的桃花源：初探淇邑淇岄莊園

驅車駛離城市的喧囂，沿著蜿蜒的山路深入新竹五峰鄉，空氣逐漸變得清新，窗外的景色也從高樓大廈轉為連綿的翠綠山巒。當您感覺自己彷彿即將駛入一片無人之境時，《風雅月筑・淇邑淇岄莊園》便悄然出現眼前。這座隱身於海拔近千公尺山區的莊園，被蓊鬱的森林與變幻的雲霧所環繞，宛如一座現代版的世外桃源，靜候著有緣人的探訪。

五峰鄉本身就是一塊充滿魅力的土地，這裡是泰雅族與賽夏族的家園，深厚的原住民文化底蘊與壯麗的自然景觀交織，形成了獨一無二的人文風情。莊園的選址，巧妙地融入了這片山林的懷抱，建築本身並不過分張揚，而是以一種謙遜的姿態與自然對話，讓到訪的旅人能第一時間感受到大地的靜謐力量。

無菜單的驚喜：一場舌尖上的風土盛宴

《風雅月筑》最引以為傲的，莫過於其別具一格的「無菜單料理」。在這裡，沒有固定菜色，也沒有華麗的菜單本，主廚的創作靈感完全來自於當日清晨從山林、從在地小農手中獲得的新鮮食材。這種「看天吃飯」的料理哲學，不僅考驗著主廚的功力，更讓每一餐都充滿了未知的驚喜與期待。

每一份套餐均以「四菜一鍋魚火鍋」的形式呈現，這不僅是一頓飯，更是一場完整的美食體驗。主廚巧妙地運用在地食材，如山間的野菜、清甜的段木香菇、或是溪流裡充滿活力的鱒魚，透過創意的烹飪手法，將大自然的原始風味以最純粹、最美味的方式呈現給食客。

想像一下，窗外是雲霧繚繞的森林，桌上則是熱氣騰騰、以數小時慢火熬製的鮮魚火鍋，湯頭濃郁甘甜，魚肉細嫩入口即化。再搭配幾道主廚精心製作的山野料理，或許是清爽開胃的野菜沙拉，或許是香氣四溢的炭烤山豬肉，每一口都是對這片土地最真誠的禮讚。

坐在被綠意包圍的窗邊，白天欣賞雲霧與樹影的光影嬉戲，夜晚聆聽蟲鳴交織成的自然交響樂。在這裡，用餐不僅僅是滿足口腹之慾，更是一場滌蕩心靈的五感饗宴，讓人與自然重新建立深刻的連結。

為了讓更多人體驗這份美好，《風雅月筑》特別推出了平日限定的超值優惠方案。雙人僅需 $2,999元，即可享用一套完整的無菜單合菜，並包含入住舒適的雙人房一晚，以及充滿樂趣的DIY麻糬體驗。由於莊園主人堅持給予每位客人最優質的服務與環境，每日限量僅接待 2 組預約客人，確保了每一位到訪者都能擁有不被打擾的寧靜時光。

方案項目	內容說明
適用時間	平日限定（週日至週四）
優惠價格	雙人 $2,999 元
餐飲內容	無菜單料理（四菜一鍋魚火鍋）
住宿內容	莊園雙人房住宿一晚
體驗活動	手作麻糬DIY體驗
每日名額	限量 2 組／日，需提前預約

親手搗出的甜蜜：溫暖人心的手作麻糬DIY

在享用完豐盛的無菜單料理後，旅程的甜蜜篇章才正要開始。莊園特別為住客安排了【手作麻糬DIY體驗】，這不僅是一項有趣的活動，更是傳承與分享的溫暖時刻。在主人的指導下，旅人們將親手體驗從蒸熟的糯米開始，一步步搗成充滿彈性與米香的麻糬糰。

伴隨著此起彼落的歡笑聲與木杵敲擊的沉穩聲響，糯米的香氣在空氣中瀰漫開來。當溫熱柔軟的麻糬糰完成後，沾上傳統的黑糖水與香氣濃郁的花生粉，那份親手製作的成就感與純粹的美味，絕對是任何市售甜點都無法比擬的。這個環節不僅讓大人小孩都玩得不亦樂乎，也為這趟山林饗宴畫下了一個最甜蜜完美的句點。

一夜好眠：在森林的懷抱中安然入睡

夜幕低垂，山林褪去了白日的喧鬧，取而代之的是一片靜謐。莊園提供的雙人房延續了整體的簡約自然風格，沒有過多的裝飾，卻處處透露著溫馨與舒適。柔軟的床鋪、乾淨的衛浴，以及最重要的——一扇能將整片星空與森林夜景攬入懷中的窗戶。

在這裡，沒有電視的干擾，只有大自然的催眠曲。關上燈，您可以靜靜地欣賞窗外無光害的璀璨星空，聆聽蛙鳴與貓頭鷹的低語。隔日清晨，喚醒您的不是惱人的鬧鐘，而是穿透樹葉灑進房內的溫暖陽光，以及林間鳥兒清脆的鳴叫聲。這是在城市中難以奢求的體驗，一夜好眠後，身心靈彷彿都被徹底洗滌，充滿了繼續前行的能量。

延伸旅程：放慢腳步，細品五峰之美

《風雅月筑》不僅是一個絕佳的休憩點，更是探索五峰之美的完美起點。來到這裡，千萬別急著離開，不妨放慢腳步，將您的旅程從味覺延伸到對這片土地更深層的探索。

距離莊園不遠處，便是著名的【五峰清泉溫泉】，這裡的泉質屬於中性碳酸氫鈉泉，水質清澈無味，素有「美人湯」之稱。在山林環抱的露天風呂中泡湯，不僅能洗去一身疲憊，更能滋潤肌膚，是絕佳的放鬆體驗。

此外，充滿歷史故事的【張學良故居】與三毛夢屋也坐落於清泉部落，旅人可以透過參觀，遙想當年少帥的幽居歲月與女作家的浪漫情懷。走過清泉吊橋，深入部落，感受泰雅文化的獨特魅力，也是一趟豐富的人文之旅。

周邊景點	特色簡介	建議停留時間
五峰清泉溫泉	素有「美人湯」之稱的中性碳酸氫鈉泉，可舒緩身心。	1.5 – 2 小時
張學良文化園區	了解少帥張學良的幽居歷史，感受時代的變遷。	1 – 1.5 小時
三毛夢屋	已故作家三毛的故居，充滿文藝氣息。	30 – 45 分鐘
清泉吊橋	橫跨上坪溪，可欣賞壯麗的溪谷風光。	20 – 30 分鐘

行動呼籲：立即預約您的專屬山林時光

生活需要暫停，心靈需要留白。《風雅月筑・淇邑淇岄莊園》提供的不僅僅是住宿和餐飲，而是一段能讓您暫時「離線」，重新與自己和自然「連線」的寶貴時光。這裡的空氣、陽光、食物和人情味，都將成為您旅途中最深刻的記憶。

由於平日每日限量僅 2 組的珍貴名額，強烈建議您提前規劃並預約。如果您也渴望體驗這樣一趟結合山林無菜單料理與手作甜點的自然旅程，請不要猶豫。

👉 立即私訊 LINE：cherng65，預約您的專屬席次，為自己安排一場滌蕩心靈的山居歲月吧！