花蓮美食地圖：在地人推薦的必吃美食清單

花蓮，這座被山海環抱的城市，不僅擁有壯麗的自然景觀，還蘊藏著豐富的美食文化。無論是傳統小吃還是創新料理，都能在這裡找到屬於自己的味蕾天堂。以下是精選的花蓮美食地圖，帶您一同探索在地人推薦的必吃美食。

1. 公正包子店

位於花蓮市區的公正包子店，以其皮薄餡多的包子聞名。無論是招牌的豬肉包還是素菜包，每一口都能感受到手工製作的用心。店內環境簡樸，但總是人潮不斷，足見其受歡迎程度。

公正包子店是花蓮市知名的小吃店，以價格實惠的小籠包聞名。店址位於花蓮市仁愛街46號，營業時間為每日09:00至21:00。

您可致電03-834-2933聯絡店家。值得一提的是，公正包子店鄰近花蓮城隍廟，與著名的廟口紅茶相鄰，方便您同時品嚐兩家老字號美食。

2. 液香扁食

這家擁有數十年歷史的扁食店，湯頭清甜，扁食皮薄餡多，口感滑順。特別推薦搭配店內自製的辣椒醬，風味更佳。

液香扁食是位於花蓮市的知名扁食老店，擁有超過70年的歷史，深受當地人和遊客的喜愛。

聯絡資訊：

• 地址：花蓮縣花蓮市信義街42號
• 電話：03-832-6761
• 營業時間：09:30–13:30（週日公休）

特色：

• 單一品項：店內僅販售扁食湯，每碗約有10顆扁食，價格為75元。
• 用餐環境：店面寬敞明亮，提供舒適的用餐空間，並設有專屬停車場，方便顧客停車。
• 外帶與宅配：除了內用，液香扁食也提供外帶服務，並有冷凍宅配選項，方便顧客在家享用。

交通資訊：

• 停車：店旁設有專屬停車場，持消費發票即可免費停車。
• 公車：可搭乘公車至中華路上的「創意文化園區站」，步行約3-5分鐘即可抵達。

液香扁食以其傳統手工製作的扁食和清爽的湯頭聞名，是到花蓮旅遊時不可錯過的美食之一。

3. 花蓮自強夜市

作為花蓮最大的夜市，自強夜市匯集了各式各樣的美食攤位。從海鮮燒烤到甜品飲料，應有盡有。其中，炸彈蔥油餅和棺材板是必試的特色小吃。

花蓮自強夜市原位於花蓮市吉安鄉和平路與自強路口，營業時間從下午五點至凌晨兩點左右。該夜市以多樣化的小吃聞名，包括「第一家烤肉串」、「花蓮市棺材板」等知名攤位。然而，為了統一管理與提升觀光品質，2015年底，自強夜市已遷至花蓮東大門國際觀光夜市內，成為其四大主題區之一。

目前，花蓮東大門夜市位於花蓮市中山路50號，營業時間為每日17:30至23:30。夜市內分為福町夜市、自強夜市、原住民一條街和各省一條街四大區域，擁有超過400個攤位，提供多元美食與娛樂選擇。

如需進一步資訊或聯絡，可致電花蓮縣政府觀光處，電話：(03) 822-7171，服務時間為週一至週五08:00-12:00，13:30-17:30。

4. 周家蒸餃

位於花蓮市區的周家蒸餃，以其皮薄餡多的蒸餃聞名。特別是豬肉蒸餃，肉質鮮嫩多汁，深受食客喜愛。

周家蒸餃小籠包位於花蓮市公正街4-20號，提供小籠包、蒸餃、湯品等多樣美食。營業時間為24小時，方便各時段用餐。您可致電03-835-0006或0921-989979聯絡店家。

5. 菓茶濃 位於花蓮市區的菓茶濃，以其新鮮的水果茶和獨特的調味聞名。

菓茶濃是一家位於花蓮市的手搖飲料店，主打黑焦珍珠鮮奶等特色飲品。店名中的「菓」、「茶」、「濃」分別代表水果、茶葉和牛奶，象徵店內飲品的主要元素。

聯絡資訊：

• 地址：花蓮縣花蓮市林森路273巷2號
• 電話：0958-807-701
• 營業時間：週一至週六，上午10:30至下午18:00；週日，上午10:20至下午18:15

店面位於林森路的小巷內，鄰近花蓮文創園區和舊鐵道徒步區，位置較為隱密，但牆上的彩繪牆面成為熱門的打卡景點。店內以黑焦珍珠鮮奶為招牌飲品，珍珠帶有微苦的焦糖風味，搭配鮮奶，口感獨特。

6. 鋼管紅茶

位於花蓮市區的鋼管紅茶，以其濃郁的紅茶風味和獨特的鋼管造型吸引了眾多顧客。無論是純紅茶還是奶茶，都值得一試。

鋼管紅茶是花蓮市知名的傳統飲品店，已有超過50年的歷史。其特色在於店內設有直立的鋼管，將二樓存放的飲品（如紅茶、杏仁茶、酸梅汁等）透過鋼管傳送至一樓，客人只需打開水龍頭即可享用冰涼的飲品。這種獨特的供應方式，讓鋼管紅茶成為花蓮旅客必訪的巷弄美食之一。

鋼管紅茶位於花蓮市中山路201號，鄰近公正包子，營業時間為24小時，方便旅客隨時前往品嚐。店內除了招牌紅茶外，還提供杏仁茶、酸梅汁等飲品，以及大西點等傳統小吃，深受顧客喜愛。

如需聯絡鋼管紅茶，可致電03-8323846。

7. 月廬食堂

這家位於花蓮市區的食堂，以其傳統的台式料理和溫馨的用餐環境聞名。特別推薦他們的三杯雞和滷肉飯，味道濃郁，令人回味無窮。

月廬食堂位於花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號，是一家以梅子烤雞聞名的餐廳，環境幽靜，結合日式建築風格，提供顧客放鬆的用餐體驗。

營業時間：

• 週一、週五、週六、週日：11:00–14:30，17:00–20:30
• 週四：11:00–14:30
• 公休日：週二、週三

聯絡方式：

• 電話：03-876-2206

訂位方式： 由於餐廳人氣高，建議提前一個月透過電話預訂，特別是招牌的梅子烤雞需在訂位時一併預訂。

交通資訊： 餐廳位於半山腰，建議使用導航前往。餐廳提供停車場，但車位有限，建議提早抵達以確保停車位。

特色菜色：

• 梅子烤雞：選用仿土雞，搭配梅子及各種辛香料調味，肉質扎實多汁。
• 梅汁山苦瓜：苦瓜經梅汁醃製，口感清脆，酸甜開胃。
• 鳳梨蝦球：蝦仁新鮮，搭配甜美鳳梨，口感豐富。

用餐環境： 餐廳內部需脫鞋入內，地板鋪設榻榻米，桌椅為實木製作，營造出日式風格的舒適氛圍。用餐同時可欣賞庭院景色，享受自然環境。

注意事項：

• 餐廳僅接受現金支付。
• 用餐時間有時間限制，午餐與晚餐各有兩個時段可選，建議在訂位時確認。

由於餐廳位於山區，環境清幽，建議預留足夠時間前往，並注意行車安全。

8. 慶豐麵店

位於花蓮市區的慶豐麵店，以其手工製作的麵條和濃郁的湯頭吸引了眾多食客。特別推薦他們的牛肉麵，肉質鮮嫩，湯頭香濃。

花蓮縣吉安鄉 慶豐麵店：

• 地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段388號
• 電話：0930-901092
• 營業時間：10:30–14:00，16:30–19:00（週一、週二公休）
• 特色：以扁食麵和煙燻滷味聞名，特別是三角肉等小菜，常常供不應求。

9. 豐春冰菓室

這家位於花蓮市區的冰菓室，以其傳統的冰品和甜點聞名。特別推薦他們的芒果冰和紅豆牛奶冰，口感細膩，甜而不膩。

豐春冰菓店位於花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號，鄰近壽豐火車站，步行約3分鐘即可抵達。這家擁有超過60年歷史的老店，以古早味甘蔗冰聞名，深受在地人和遊客喜愛。

營業資訊：

• 營業時間： 每年約4月至10月的10:30至16:00，週二公休。
• 聯絡電話： 03-865-1530。

特色： 豐春冰菓店的甘蔗冰以傳統製冰機製作，搭配柴燒紅豆、綠豆、芋泥、蓮子、仙草、鳳梨等配料，每碗50元，可選兩種配料。冰品口感細緻，甘蔗的清甜與配料的風味相得益彰，特別適合夏日消暑。

交通與停車： 建議開車前往的客人將車輛停放在壽豐火車站前的停車場，然後步行至店內。由於店內座位有限，且常有排隊情況，建議提前安排時間。

注意事項： 豐春冰菓店僅在夏季營業，冬季休息。由於每日供應有限，建議在前往前先致電確認營業狀況，以免撲空。

10. 林記燒番麥

位於花蓮市區的林記燒番麥，以其獨特的烤玉米聞名。玉米經過炭火烤製，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，搭配特製的醬料，風味獨特。

林記燒番麥是位於花蓮市東大門國際觀光夜市內的知名烤玉米攤位，已有約40年的歷史。其特色在於使用老闆自家種植的有機玉米，並以龍眼木和相思木炭火烘烤，搭配以中藥香料調製的獨家醬汁，風味獨特。玉米口感可依喜好選擇軟、Q、硬三種，並提供不同辣度的選擇。

聯絡方式：

• 地址：花蓮市中山路20號對面，東大門夜市原住民一條街第E1攤位
• 電話：0937-947-886
• 營業時間：每日17:00至22:30

由於其美味和獨特的製作方式，林記燒番麥在東大門夜市中頗具人氣，常有排隊情況，建議提早前往品嚐。

11. 阿傳師手工麻糬

這家位於花蓮市區的手工麻糬店，以其Q彈的口感和多樣的口味吸引了眾多顧客。特別推薦他們的花生麻糬和芝麻麻糬，甜而不膩，令人回味無窮。

阿傳師手工麻糬是花蓮市一家擁有超過50年歷史的傳統手工麻糬店，以每日新鮮製作的麻糬聞名。店內提供紅豆、花生和芝麻三種口味，單顆售價為15元新台幣。盒裝12顆售價180元，袋裝13顆同樣售價180元，購買袋裝相當於多送一顆。

營業時間為每日早上9點開始，售完為止，每週三公休。假日期間，視情況可能於中午12點加開販售場次。

由於每日限量供應，建議顧客提早前往購買。

店址位於花蓮市林榮街116巷21號，由於位於巷弄內，建議將車輛停放在附近停車格，避免影響周邊住戶。

如需聯絡，可致電03-833-2593。

麻糬的保存期限為常溫三天，冷凍可保存七天。冷凍保存時，食用前建議自然退冰回溫，以保持最佳口感。

12. 老時光燒肉酒肴

位於花蓮市區的老時光燒肉酒肴，以其多樣的燒肉選擇和獨特的調味聞名。無論是牛肉、豬肉還是海鮮，都能在這裡找到滿意的選擇。

老時光燒肉酒肴位於花蓮市民國路88-1號，是當地知名的日式居酒屋，以精緻的燒肉料理和熱情的服務聞名。

聯絡方式：

• 電話： 03-8315848
• 營業時間： 17:00 至 00:00

訂位資訊：

• 線上訂位： 每月25日下午15:30開放下個月的訂位。
• 訂位方式： 可透過電話或線上系統進行預約。
• 注意事項： 用餐時間為120分鐘，訂位後桌位保留10分鐘，請準時抵達。

餐廳特色：

• 菜單多樣： 提供各式串燒、烤物、炸物、湯品等，並結合花蓮在地食材，如剝皮辣椒牛肉捲等特色料理。
• 用餐環境： 店內設有一般座位區和日式盤腿桌，營造濃厚的日式氛圍。
• 服務特色： 店員熱情，常與客人互動，並提供小遊戲增添用餐樂趣。

由於餐廳人氣極高，建議提前訂位，以確保用餐體驗。

13. 小巷茉莉

這家位於花蓮市區的小店，以其獨特的裝潢和美味的甜點吸引了眾多顧客。特別推薦他們的抹茶蛋糕和手工餅乾，口感細膩，甜而不膩。

小巷茉莉（MÔLi Café）位於花蓮市三民街62號，是一家以舒芙蕾鬆餅聞名的咖啡館。店內環境清新優雅，裝潢採北歐風格，提供多樣化的餐點，包括簡餐、甜點和各式飲品。

營業時間為每日11:00至19:30，週一公休。舒芙蕾鬆餅僅於下午茶時段供應，建議提前預約以確保座位。您可以透過電話（03-8333562）或線上訂位系統進行預約。店家也提供免費的水果水，增添用餐體驗。

14. 成康飲食店

位於花蓮市區的成康飲食店，以其傳統的台式料理和親切的服務聞名。特別推薦他們的滷肉飯和雞腿便當，味道濃郁，令人回味無窮。

成康飲食店位於花蓮市信義街99巷2號，是一家由超過50年歷史的老屋改造而成的文青風格麵食店。店內主打台灣傳統美食，如剝皮辣椒雞湯麵、紅油擔擔麵、紅油抄手等，並提供多樣湯品和小菜。

營業時間為週一至週三、週五至週日的11:30至14:30，以及17:00至20:00，每週四公休。聯絡電話為03-831-0552。

15. 鍋隱goin手作鍋食

這家位於花蓮市區的火鍋店，以其新鮮的食材和多樣的湯底選擇吸引了眾多食客。無論是麻辣鍋、酸菜白肉鍋還是清湯鍋，都能在這裡找到滿意的選擇。

鍋隱Goin手作鍋食位於花蓮市新港街56-2號，是一家以炭燒個人鍋物為特色的餐廳。店內裝潢融合英倫風格，提供麻辣、輕麻辣和上湯等多種湯底選擇，並搭配豐富的食材，如牛肉、豬肋排、牛筋、牛肚、肥腸和鴨血等。每份鍋物均附白飯，且烏梅汁可無限取用。

營業時間為每週三至週日的17:00至21:30，最後出餐時間為20:30或售完為止，週一、週二公休。建議用餐前先致電確認營業狀況。聯絡電話為03-8360700。