前陣子到花蓮時,朋友推薦了一家他們超愛的便當店,據說這間小店可是從東華大學紅回花蓮市區的呢!整個故事讓我超期待,所以趁著有空閒的午餐時刻,我就決定要去朝聖一下啦!
店面不大,但人潮卻不斷,一進去就被撲鼻的香氣吸引,肚子瞬間咕嚕咕嚕地響起來了。朋友事前還特別叮囑我,一定要試試他們的滷味,特別是滷鴨翅!於是我點了餐,又額外外帶了一包滷鴨翅準備回去配啤酒,好好享受一下。
回到住處,一口咬下那滷鴨翅,哇!真的香到讓人回味無窮,醬香滲透到鴨翅裡,連骨頭都帶著濃郁的滷汁。再搭配一口冰涼啤酒,簡直就是完美組合,整個疲憊的旅程彷彿就在這一口滷味和啤酒中得到了滿滿的慰藉。
這家小店真的讓人感受到花蓮的溫度與人情味,難怪不只學生愛,當地人也成了忠實粉絲!
這家小店的風格帶著一股 復古文藝的氣息,隱身在花蓮的舊街道上,雖然店面不大,但卻格外吸引人目光。走進去時,彷彿穿越到某個年代,一種悠閒又溫馨的氛圍讓人不禁放慢了腳步。
店內的座位不多,大概只能容納幾桌小客人,所以常常可以看到外頭有人在等著取餐,或是打電話先預約,準備帶回家慢慢享受美味。特別的是,這裡的裝潢充滿了 舊時代的小物件,像是木頭桌椅、復古招牌,還有一些經典的老式擺設,讓人忍不住想拍幾張照打卡留念。
總的來說,這裡不僅僅是個吃飯的地方,更像是一個小型時光隧道,帶著你感受 舊街道上的美好風情,真的別有一番韻味!
飽足主要是賣便當,大家常見的便當口味他都有,不過他們的便當吃起來一點也不油膩,我覺得挺好的。
這家店最特別的就是他們的醉系列料理,什麼~醉梅花肉、醉雞,再加上各式醉味滷味,光聽名字就讓人想一探究竟!這次我和老公決定各點一份來嚐嚐,我選了醉梅花肉飯,而他則挑了香煎五花肉飯。
一上桌,醉梅花肉那股醇厚的香氣立刻撲鼻而來,微微的酒香滲透到肉裡,吃起來嫩得像要在嘴裡融化一樣。而香煎五花肉則是煎得外酥內嫩,每一口都是香氣四溢,肥瘦剛剛好,吃完還忍不住舔了舔嘴唇!
這頓飯吃得讓人滿足又開心,醉系列果然沒讓我們失望!
醉梅花肉吃起來就跟醉雞味道差不多,只是肉換成了比較有口感的豬梅花,肉切的蠻厚實包覆著醬汁,味道挺不賴的,夏天熱吃這樣清爽的味道會讓人食慾大開。
再來說說香煎五花肉,這道菜真的很有驚喜!五花肉帶著一點孜然的香氣,但僅僅是一抹點綴,不會像夜市的孜然肉捲那麼重口味,吃起來更細膩溫和,卻又不失風味。我覺得這種恰到好處的味道非常迷人,實在是很值得推薦的一道主菜。
而且最後還撒上了檸檬皮,既去油解膩,又多了一絲清新的酸香。這樣搭配真的讓人欲罷不能,忍不住一塊接一塊地吃下去,整道菜吃完只剩下滿滿的回味!
不過配菜的部分表現就普普通通,比較跟別人不一樣就是不油膩這樣。我覺得蠻可惜的,花東有很多好食材可以發揮,但在配菜上我個人覺得沒有發揮得很好。但他們的主菜都是值得推薦的。
說到他們的滷味,真的是強烈推薦!滷得非常入味,鹹中帶甜、甜中帶鹹,還有淡淡的花椒和辣椒香氣,不會辣但味道層次超豐富。尤其是滷鴨翅,Q彈有嚼勁,完全不會軟爛,還包覆著一層濃郁的湯汁凍,一口咬下真的欲罷不能!
特別是夏天,配上冰涼的啤酒,根本是宵夜中的絕配!原本只想吃兩支,結果忍不住一個人瞬間就吃完整包,後悔沒多買幾包帶回家!
我能說飽足根本是被便當耽誤的滷味店嗎?!他們的滷味真的不是蓋的,讓人一試成主顧!建議大家一定要在開店時就先打電話預訂滷味,請店家幫忙留著,不然去晚了可能就買不到囉~聽說滷味賣得超快,連我去的時候也只剩幾包了,其他都早早被訂光!
店家資訊
飽足 – 便當.滷味 FB粉專
地址:970花蓮縣花蓮市進豐街78號(導航)
電話:03-8320310
營業時間:星期一到星期六 10:30-14:00 、16:30-19:00(星期天休息)
如果有機會到花蓮,千萬不要錯過!