南部一日遊開車指南：台南古城的古蹟與美食探索

位於台灣的南端，台南古城不僅是歷史的寶庫，更是美食的天堂。這座城市有著 四百年 的悠久歷史，是台灣最早開發的城市之一。這份南部一日遊指南將帶您駕車遊覽台南，探索這裡的 古蹟和美食，使您的旅程充滿豐富的歷史和絕佳的味蕾享受。

1. 起始於安平區：台南古城歷史的發源地

安平區 是台南市的發源地，這裡擁有眾多著名的古蹟，是了解台南歷史的理想起點。首先，建議從 安平古堡 開始。這座古堡建於17世紀，是荷蘭人在台灣的第一個統治據點。安平古堡不僅是一座歷史建築，其週邊的博物館更詳述了台南的殖民歷史。進一步地，您可以參訪鄰近的 德記洋行 與 安平樹屋。德記洋行是一座見證台灣貿易史的重要建築，而安平樹屋則提供了自然與人文的神奇結合。

景點名稱	地址	開放時間	門票價格
安平古堡	台南市安平區國勝路82號	08:30-17:30	全票NT$50元/兒童票NT$25元
德記洋行	台南市安平區古堡街108號	09:00-17:00	免費
安平樹屋	台南市安平區古堡街108號	08:30-17:00	成人NT$50元/兒童NT$25元

2. 中午時分：品味台南的特色小吃

在結束安平區的歷史之旅後，是時候來品嘗台南的經典美食。台南被譽為台灣的「美食之都」，這裡的地道小吃會讓人流連忘返。首推 度小月擔仔麵，這道台南名吃歷史悠久，相傳始於1895年，是典型的台南小吃代表。接著，您一定不能錯過台南的 牛肉湯，這是來到此地必嘗的道地小吃。

美食名稱	推薦店家	地址	價格參考
度小月擔仔麵	度小月	台南市中西區中正路16號	約NT$60-150元
牛肉湯	阿財牛肉湯	台南市中西區保安路76號	約NT$100-200元

3. 下午時光：拜訪孔廟與赤崁樓

午後，建議驅車前往市中心的 台南孔廟。孔廟建立於1665年，是台灣第一座孔子廟。這裡的莊嚴氣氛不僅讓人感受到儒家文化的深厚內涵，其精緻的建築風格也是攝影愛好者的天堂。接下來，繼續行程至 赤崁樓，這座古蹟原為荷蘭統治時期的行政中心，充滿歷史的沉重感和殖民風格的建築特色。

圖／台南孔廟

圖／赤崁樓

景點名稱	地址	開放時間	門票價格
台南孔廟	台南市中西區南門路2號	08:30-17:00	成人NT$25元/兒童NT$12元
赤崁樓	台南市中西區民族路2號	08:30-21:00	成人NT$50元/兒童NT$25元

4. 結束於夜市：夜間的喧囂美食天堂

結束古蹟的探訪後，台南的夜晚屬於熱鬧的 花園夜市。這裡匯聚了台南各地的特產小吃，如蚵仔煎、大腸包小腸等。台南的夜市不僅有著豐富的小吃文化，也是一個體驗當地人文風情的好去處。夜市的人情味、攤販的吆喝聲，讓夜市成為夜晚台南最具特色的景點。

王氏魚皮 位於台南市安平區安平路612號，營業時間為週一至週五上午4點至下午2點，週六、週日上午4點至下午3點。您可致電06-2288095聯絡店家。

店內提供多樣虱目魚料理，如魚皮湯、鹹粥、煎魚腸等，深受在地人與遊客喜愛。此外，店家設有專屬停車場，方便顧客停車。

景美是吉景觀咖啡餐廳 位於台南市楠西區香蕉山28之3號，是一家以日式和食套餐、飲品及甜點為主的景觀餐廳。餐廳擁有180度遼闊的山景視野，並設有浪漫的「天空之心」打卡景點，是欣賞夕陽、雲海和夜景的理想場所。

聯絡方式：

• 電話：06-575-4395
• 地址：台南市楠西區香蕉山28之3號

營業時間：

• 星期一、星期四、星期五：11:00–19:00
• 星期六、星期日：11:00–19:30
• 星期二、星期三：休息

注意事項：

• 每人低消150元，120公分以下兒童免低消。
• 平日及假日14:30–16:30僅提供下午茶，不供應套餐。
• 餐廳前方有碎石地可供停車。

建議您在前往前先致電確認營業時間及座位情況。

阿江鱔魚意麵是台南市中西區的知名老店，專營鱔魚意麵，已有超過40年的歷史。店址位於台南市中西區民族路三段89號，營業時間為每週二至週日的17:00至00:00，週一公休。

您可致電0937-671-052聯絡店家。

周氏蝦捲台南總店 位於台南市安平區安平路408-1號，營業時間為每日10:00至21:30。

您可致電（06）280-1304聯絡店家。

「財閥家的公子貓」是一家位於台南市南區的貓咪咖啡廳，提供與多種品種貓咪互動的機會，並供應甜點和飲品。店內環境乾淨舒適，採韓系簡約風格裝潢，並設有整面貓牆供貓咪攀爬。此外，一樓還有韓系服飾、小物和貓咪用品可供選購。

聯絡方式：

• 地址：台南市南區明興路911號（灣裡萬年殿對面）
• 電話：06-2621237
• 營業時間：10:00-21:30

預約方式： 為維護貓咪的環境品質，店家採預約制。您可透過官方網站進行預約。每日提供五個時段，每場次90分鐘。請注意，店家不接待8歲以下兒童入場。

收費方式：

• A套餐：千層蛋糕一塊 + 多種飲品無限暢飲（去冰），每人550元。
• B套餐：乳酪蛋糕杯一個 + 多種飲品無限暢飲（去冰），每人450元。

餐點內容可能不定期更換，詳細資訊請參考官方公告。

無名米糕（炮店米糕）位於台南市中西區中山路8巷5號，是一家深受在地人喜愛的傳統米糕店。店內提供米糕、肉燥飯、肉餃湯等多種傳統小吃，以高CP值和美味著稱。

聯絡方式：

• 地址：台南市中西區中山路8巷5號
• 電話：06-223-3817

營業時間：

• 週一至週六：09:30–15:00，17:00–20:00
• 週日公休

由於店內座位有限，且常有排隊人潮，建議您避開用餐高峰時段前往。

富盛號碗粿 是台南市中西區的知名老店，創立於1947年，至今已有超過75年的歷史。店內主要供應傳統的碗粿和魚羹，深受在地居民和遊客的喜愛。

聯絡資訊：

• 地址： 台南市中西區西門路二段333巷8號
• 電話： 06-227-4101
• 營業時間： 週一至週三、週五至週日，上午7:00至下午5:30；週四公休。

富盛號碗粿以純手工製作，選用在來米製成米漿，搭配火燒蝦、瘦肉和肉燥等餡料，口感Q彈，風味獨特。此外，店內的魚羹也是以新鮮魚漿製成，湯頭鮮甜，與碗粿相得益彰。

由於店內空間有限，建議前往用餐的客人避開用餐高峰時段，以獲得更佳的用餐體驗。

石頭鄉燜烤香味玉米 位於台南市中西區保安路98號，提供多種口味的燜烤玉米，如沙茶、蒜香、奶油等。營業時間為週一至週六下午2點至晚上9點半，週日下午1點半至晚上9點半。

建議您在前往前先致電確認營業狀況，聯絡電話為06-222-0098。

矮仔成蝦仁飯 是一家位於台南市中西區的百年老店，專營蝦仁飯等傳統美食。其地址為台南市中西區海安路一段66號，聯絡電話是06-2201897。

營業時間為每日上午8:30至晚上7:30，每週二公休。

阿堂鹹粥 位於台南市中西區西門路一段728號，電話為06-213-2572。

營業時間為每日清晨5:00至中午12:30，每週二公休。

文章牛肉湯 是台南知名的牛肉湯專賣店，提供現宰溫體牛肉料理。目前在台南有兩家分店：

安平總店

• 地址：台南市安平區安平路300號
• 電話：06-3587910
• 營業時間：10:30～02:00，星期一公休

東寧旗艦店

• 地址：台南市東區東寧路449號
• 電話：06-2090293
• 營業時間：平日12:00～14:00、17:00～02:00；假日12:00～02:00，星期一公休

邱家小卷米粉 位於台南市中西區國華街三段251號，營業時間為每日11:00至17:00，每週一公休。

您可致電06-2210517聯絡店家。

糯夫米糕 位於台南市中西區府前路一段359巷22號，鄰近八吉境下太子開基昆沙宮。該店以傳承阿嬤手藝的麻油豬軟骨米糕聞名，米糕口感軟糯，散發濃郁的麻油與米酒香氣，內含軟中帶脆的豬軟骨，風味獨特。此外，店內還提供無魚翅羹等傳統小吃。

營業時間為每日中午12點至下午3點半，週一、週二公休。由於每日供應量有限，建議提早前往，以免向隅。

店內座位有限，主要為吧檯區，另有部分座位位於廟前空地，營造出濃厚的古早味氛圍。

東興蚵嗲 位於台南市安平區古堡街1號，是一家經營超過五十年的老字號小吃店，以酥脆的蚵嗲聞名。店內使用在地新鮮蚵仔，搭配高麗菜等餡料，外皮酥脆，內餡鮮美。除了招牌蚵嗲，店內還提供鹹粿、地瓜、米大腸、四神湯、炸花枝、脆皮蝦捲等多樣小吃，價格實惠，深受在地人和遊客喜愛。

營業時間為週一至週五12:00至19:00，週六、日10:00至19:00。聯絡電話為06-2290249。店家位於安平古堡街，鄰近阿財牛肉湯，交通便利。由於店內空間有限，建議用餐高峰時段可能需要稍作等候。

炸雞洋行 是一家位於台南的知名炸雞店，以其酥脆多汁的炸雞聞名。目前在台南有三家分店，以下是各分店的地址、聯絡電話和營業時間：

炸雞洋行是一家位於台南的知名炸雞店，以其酥脆多汁的炸雞聞名。目前在台南有三家分店，以下是各分店的地址、聯絡電話和營業時間：

台南市中西區國華街三段27號

位於國華街的創始店，提供招牌八兩雞腿等美味炸雞。

台南市中西區友愛街246號1樓

位於友愛街的分店，提供氣壓式炸雞，外酥內嫩。

台南市安平區安北路370巷1弄1號

鄰近安平老街的分店，位於老宅內，提供皮脆肉嫩的炸雞。

友愛鹽酥雞 是台南市中西區知名的老字號鹽酥雞店，創立於1979年，至今已有四十多年歷史。該店以酥脆不油膩的鹽酥雞聞名，並提供多樣化的炸物選擇。

聯絡資訊：

• 地址： 台南市中西區中正路178號
• 電話： 06-2222495
• 營業時間： 平日14:00-01:00，週五14:00-01:30，週六日13:30-01:30，週二公休

店內設有自動點餐機，方便顧客選購。食材新鮮，並採用自家養雞場的溫體雞肉，確保品質。

阿明豬心冬粉 是台南市中西區保安路上的知名老店，專營豬內臟料理，特別以豬心冬粉聞名。該店自開業以來，深受當地居民和遊客的喜愛，並於2022年獲得米其林必比登推薦。

聯絡方式：

• 地址： 台南市中西區保安路72號
• 電話： 06-223-3741
• 營業時間： 每日17:00至00:00
• 公休日： 不定期，建議關注其Facebook粉絲專頁以獲取最新資訊。

特色菜品：

• 豬心冬粉： 以新鮮豬心搭配冬粉，湯頭清甜，豬心口感鮮嫩無腥味。
• 蒜頭豬腳： 豬腳燉煮至軟嫩，搭配大量蒜末，風味獨特。
• 麻油豬肝： 豬肝處理得當，口感滑嫩，帶有麻油香氣。

注意事項： 由於該店人氣高，常常出現排隊情況，建議提前前往或避開用餐高峰時段。此外，店內空間有限，座位較少，可能需要與他人併桌。

其他資訊： 阿明豬心冬粉的老闆堅持使用傳統的隔水加熱方式，確保食材的鮮嫩口感。店內裝潢樸實，營造出濃厚的台南小吃氛圍。此外，該店也提供冷凍真空包，方便外地顧客購買。